蟹釀橙可是宋朝的國宴菜品之一,蘇清微居然會做?

“有蒸籠麼?”蘇清微清理好了螃蟹,轉頭問工作人員。

蒸籠?

誰還用這麼古早的玩意兒?

“蒸籠沒有,蒸格在你左手邊掛著。”

蘇清微將螃蟹和薑片放在蒸格上,開始處理橙子。

節目組優選的橙子很好,皮薄餡多,汁水充盈。

蘇清微用小刀沿著果皮邊緣劃去,輕輕一挑,果肉就較為完整的取了出來。

她手指白皙修長,翹著蘭花指,彈幕都說給她p個古裝可以直接去古裝戲演廚子了。

而後,上面的橙子皮蓋蘇清微仔細雕了花,蓋在另一半橙子皮上,像藝術品。

【媽耶,專業啊~】

【蒸籠、雕花、蟹釀橙,清微寶貝你是穿越來的吧?吃食做的像古代大家的日常。】

開火,鍋中下入薑蓉、胡蘿蔔碎和冬筍絲,佐以調味,出鍋前加入香醋和薑汁,蘇清微自己改良過的素蟹粉出鍋,蟹也蒸好了。

蘇清微處理蟹沒有用手,而是將就小剪刀和筷子,慢條斯理地將蟹剪開,用筷子挑出蟹肉。

蟹肉完整的被裝在白玉瓷小盤裡,色澤光潤。

【優雅,太優雅了。】

【好了,可以吃了。】

【美食區up主就業現狀。】

餘下的就是收尾。

炒出金黃的蟹油,放入蟹肉和素蟹粉,加入剛才留下的橙汁和花雕酒翻炒——

滿屋飄香。

酸甜的帶著微醺的清爽味已經讓在場的工作人員欲罷不能了。

最後將蟹肉放入橙子裡,蓋上雕花橙蓋。

一道簡易的蟹釀橙就做好了。

最後一道菜是白肉,片成片兒的肉掛在懸空的筷子上,下面配著料汁兒,極薄的肉在燈光下連肌理紋路都看得清清楚楚。

【蘇蘇寶貝做的菜讓人想吃又不忍心下口。】

【冰雪冷元子、蟹釀橙、李莊白肉,蘇清微混古風圈裡最冷的美食圈沒錯了。】

【其實中餐講究起來西餐真只能靠邊站,下次誰說中餐low就把蘇清微做飯的這段影片啪到他臉上。】

【好好好,弘揚中華美食是吧,點了。】

蘇清微做的菜雖然好看講究,但耐不住分量少,於是她出去得還不是最晚的。

小廚房外是一條長桌子,用長簾遮住,為的就是保證投票公平。

最後出來的是蘇沫,她端著彩繪瓷碗出現,雞湯濃郁的味道瞬間蓋過別的所有菜品。

“姐姐做的是那個?”

蘇清微指了一下蟹釀橙。

蘇沫的臉色大變。

蘇清微怎麼會做菜?而且擺盤和樣式都比她好看!

她不太能控制住自己的臉色,強行笑著誇了句,“姐姐做的菜真好看。”

“只是蟹肉寒涼,小朋友吃不了太多。”

“我放了姜。”蘇清微端著冷臉回答。

蘇清微不願多說一個字,催促導演組,“菜放久了會涼。”

掀開簾子放小朋友進來,他們的目光不約而同地定在了蟹釀橙和冷元子。

【果然,大家都會先被好看的東西吸引住。】

【抱抱沫沫,其實你做的超棒的,但是不像某人那麼有心機,下次選容易贏的賽道吧。】

大家一起坐著,蘇清微的蟹釀橙因為好看加量少加好吃最受矚目,然後就是蘇沫的雞豆腐頗受歡迎。

徐澤不用想了,已經被淘汰了。

他今天拿出來的仍然是家常菜——土豆絲和番茄雞蛋。

【真不怪徐澤,碰到倆卷王,平時的話土豆絲和番茄雞蛋很受歡迎的。】

【心疼徐澤一秒鐘。】

吃到一半,開開因為吃到了蟹釀橙裡的薑絲直接吐在桌上,撂筷子不幹了。

“怎麼有薑絲啊?雲城爸爸沒和其她兩位阿姨說我不愛吃薑嗎?”

蘇沫沒反應,看熱鬧不嫌事大的望向蘇清微。

坐在開開旁邊的蘇清微不動如山,緩緩吃下一口雞豆腐後放下筷子,用紙將開開吐出來的菜包起來。

“開開七歲了,餐桌禮儀沒人教過嗎?”蘇清微冷眼盯著開開,“不能隨意往飯桌上吐東西。”

他知道蘇清微不好惹,又默默拿起筷子。

看到蘇沫和顧雲城沒反應,他猜到蟹肉可能是蘇清微做的。

小魔王當眾被蘇清微下了面子,心裡很不爽。

他直接把蟹釀橙搬到自己面前,開始用筷子挑出裡面的薑蓉。

“清微阿姨,我這次沒有吐哦~是用自己的碗接住的。”

蘇清微耐心告罄。

她雖然知道這個時代沒那麼多講究,但是骨子裡的教養讓她十分看不慣這種沒禮貌沒規矩的事!

她拿走開開的筷子,“好好吃飯,不想吃就下餐桌。”

開開衝著蘇清微吼:“我不愛吃薑絲!”

不慣你了!

蘇清微點頭對其餘人道歉,下餐桌後拉著開開的手把他往客廳裡帶。

“既然不愛吃就別吃了。”

開開哇的大哭起來,一抽一吸地說:“清微阿姨不讓我吃飯!嗚嗚嗚!”

蘇清微不耐道:“閉嘴,鼻涕眼淚一把抓,醜的人眼睛疼。”

直播間因為這個插曲人數直線上升。

顯然,比起闔家歡樂,大家更愛看整治熊孩子。

畢竟,熊孩子的數量可比懂事的孩子多多了。

【蘇清微說話好直接,哈哈哈~】

【蘇清微有點過分了,對小孩這麼兇,一桌人就她有意見,事姐。】

【說實話,開開是個男孩子,這個年紀頑皮很正常,又不是做了什麼不可容忍的事,她自己沒有小脾氣嗎?】

【來來來,說這小男孩這樣做正常的在聚餐時把菜擺到自己面前挑剔,看你媽打不打你?】

【開開這樣做的確不對,但蘇清微的做法有點過火,當著全國觀眾把人拽下桌子,有點情商低。說白了,不就是因為蟹釀橙是她做的嗎?】

開開還在嚎啕大哭。

“節目組有他爸媽的電話嗎?我問一問這個孩子上過學沒有。”

開開立馬收住,怨氣撞鈴的眼神直衝蘇清微而去。

蘇清微無視他斜視的眼睛,問他:“上過學嗎?《禮記》和《弟子規》念過嗎?君子的仁義禮智信知道嗎?”

開開癟著嘴,搖頭,又開始低聲哭。

“你再哭我把你挑出來的薑絲全塞你嘴裡信不信?”

他不哭了,只是抽泣。

“《禮記》曰毋摶飯、毋放飯、毋吒食、毋絮羹,你這樣的行為放以前就叫沒教養,要被打手心的。”

【小孩懂什麼《禮記》,太較真了吧?】

【大清都亡一百多年了怎麼還在談封建糟粕?】

【我覺得蘇清微做的沒錯,真的很煩和沒規矩沒教養的人吃飯。】

開開聽得有些呆,氣息漸漸平穩,又聽蘇清微道:“聖人曾講三綱五常,三綱固有不合理之處,但五常乃君子修生養性的基本要求,禮又為五常中最容易也最該做到的。”

“便是你不懂禮,《弟子規》總該念過。裡面說對飲食、勿揀擇你念到那裡去了?”

“給你的教書先生丟臉。”

【蘇清微真是古風圈的,《禮記》和《弟子規》記得這麼清楚,笑哭。】

【建議全國幼兒園、小學多多教一下禮儀。】

“不愛吃薑絲可以吃別的菜,你卻把菜擺到自己面前挑揀,不顧其她小朋友的想法,這叫自私。”

蘇清微正訓著,身後傳來一人的聲音。

“姐姐,算了,小男孩也要面子。他是小靈兒和小橘子的哥哥,不能讓他丟了威信。”