479由你做炊餅

蘇青鸞聽著弟弟越來越跑偏的思路，看著他越來越蒼白的小臉蛋兒，不由得想笑，但是她知道這個時候一定要繃住。

她最初就是希望這個有些冒冒失失的弟弟意識到自己只是為了追逐打鬧給人帶去了多麼大的麻煩。

不過如果過度誇大這件事情的嚴重性，蘇青鸞擔心以後對蘇玄鶴講道理並且預測可能造成的嚴重後果的時候，蘇玄鶴不再相信，所以還是即便知道“威嚇”的效果很好，她也不能就任憑弟弟把後果推測成一個過於嚴重的境況從而對後果產生誤判。

於是她蹲下來嘆了一口氣：“你放心，能夠出來務工，並且稍微有那麼一點點銅板來買個午餐的人，是不會因為一頓飯而餓死的。”

大機率那些炊餅席娘子是不會賣出去，或者只象徵性收那麼一個銅板虧本賣出，至於底層的窮苦百姓甚至有可能不會計較炊餅上那一些髒汙，反而因為低價買到了糧食而高興。

“可是即便如此，席娘子昨日費了半天功夫做的炊餅也是被白白糟蹋了。”蘇青鸞看向蘇玄鶴。

“可是……”蘇玄鶴回憶了一下那炊餅的樣子，“不過是一團面擀成餅，不會費很長時間吧？”

蘇青鸞似笑非笑：“既然你說‘不費那麼長時間’，今天晚上的乾糧便是炊餅，你來做怎麼樣？”嗓子磨破了，也不如實際體會一下做飯到底怎樣辛苦來得直觀。

蘇青鸞雖然經常讓弟弟妹妹幫忙打下手，不過真正讓他們做菜做飯倒是一次都沒有。

蘇雪雁那個小丫頭就不提了，三歲多的小豆丁，連灶臺都夠不到，蘇青鸞甚至覺得家裡面最大的那一口鍋都能把這小丫頭整個人裝進去！

蘇玄鶴雖然個頭比蘇青鸞只矮了一個頭，墊腳一下能夠到灶臺，畢竟只是七八歲。哪怕是男孩子，力氣比同齡的女孩子要大一些，不過這個時代的廚具很少有後世那種重量輕便，型號迷你的廚具。

七八斤重的菜板，十幾斤重的銅鍋……蘇青鸞雖然平時總是開玩笑蘇玄鶴這個弟弟“太淘氣不能要”，不過卻也真的很擔心他在灶房被燙傷。

所以但凡涉及到需要起火過油的活計，蘇青鸞都讓弟弟妹妹離得遠遠的。

不過考慮到炊餅本身除去最後烤制的過程並不需要過油，而且蘇青鸞的最終目的並非讓弟弟完全還原席娘子的炊餅，而是讓他體會這個過程的艱難，於是蘇青鸞笑眯眯地看向弟弟，活像是哄騙小紅帽的狼外婆：“咱們一家人也吃不了那幾百張炊餅，你就先隨便做個二三十張，多餘的暫時放在外面凍起來就好了。”

反正現在別說是晚間，即便是白天溫度也差不多快要達到冰箱的恆溫儲存層的溫度了，幾張麵餅裹上油紙，儲存個三五天是沒有問題的。

蘇玄鶴今天受到了整個炊餅攤的“衝擊”，眼看著上百張炊餅被他撞翻，在視覺衝擊上來講，所謂的“二三十張”放在如今的蘇玄鶴印象當中，應該是“很少很少”的。

於是他拍拍胸脯：“席娘子一介女流一晚上就能做二三百張的炊餅，我只做二十張有什麼難的？”

蘇青鸞冷笑：沒看出來啊，這個弟弟竟然還是個大男子主義！到底是哪裡學的瞧不起女性的心態？按說應該“近朱者赤近墨者黑”，可是她冷眼觀察下來，沒發現蘇廣福有什麼大男子主義的傾向啊？

至少在蘇廣福這裡，楊氏有什麼活計，哪怕是灶房裡面的，他也會老老實實去幫忙，從來沒有說過“這種活就是應該你們女人乾的”之類。

雖然心裡面各種吐槽，不過蘇青鸞表面上卻沒有讓弟弟看出來什麼破綻，只點點頭：“既然你這麼有信心，就快些去準備吧。”

“現在就去？”蘇玄鶴看了看天色，“現在不過剛剛過午時而已啊！”別說是晚飯，即便是午餐也是剛剛結束吧！

“趕早不趕晚嘛。”蘇青鸞笑著摸摸他的頭，“不然咱們今天的晚飯可就要推遲了——放心，你可以先做五張炊餅，其他的晚飯後再做也行。”

“那我先去洗手！”蘇玄鶴興沖沖去洗手，甚至忘記了之前的恐懼，反而十分高興地衝到內室同正在寫大字的蘇雪雁顯擺起來：“今晚上你就能吃到阿兄做的炊餅了，保證好吃！”

後面的話蘇青鸞因為進了灶房，便聽不清了，估計也差不多就是弟弟在吹噓製作炊餅多麼簡單，以及妹妹表示鄙視和吐槽的話。

雖然說“一切交給弟弟”，不過蘇青鸞並沒有真的打算真的完全放手不管——倒也不是不捨得弟弟幹活，只是不能讓他浪費得之不易的麵粉。

畢竟在這個時代，麵粉可不是現代工業那種隨便流水線就可以製作完成的。所以“白麵粉”是貨真價實的奢侈品。

當然，席娘子用的必然不可能是白麵粉，而蘇青鸞也打算用白麵粉和黃豆麵粉摻雜一下，這樣做出來的炊餅口感會更加彈糯豐富。

蘇青鸞估摸出差不多二十張炊餅的總計的麵粉用量，分別取一半分量的白麵粉和黃豆麵粉，裡面又加了一些其他粗糧研磨成的“黑麵粉”，一起倒在了面板上，並沒有攪拌，而是等著弟弟來。

等了約莫一刻鐘的時間，估計是同妹妹顯擺完畢了，蘇玄鶴才終於“姍姍來遲”。

一進灶房，他就傻眼了：“怎麼這麼多面粉？”那一堆像是小山一樣，全都堆在面板上，堆起來一個尖兒，看上去十分壯觀！

蘇青鸞笑眯眯：“這是二十張炊餅的麵粉總量。”

“可是你不是說，我可以先做五張麼？”

“我只是說害怕來不及做晚飯，所以可以先做五張，不過麵糰還是要事先揉好的，畢竟需要醒發，而現在天氣又冷，怕不是那麼容易發好。”

“發麵是什麼？”蘇玄鶴有些好奇。

“恩……我這麼說有點兒說不明白，待會兒你可以自己感受一下。”其實她是可以用現代的理化知識講明白這件事的。只不過這對於蘇玄鶴來說是十分難以理解的，所以只能作罷。

好在對於小孩子來說，“實際操作”比起講一百次理論都是更加直觀的印象。