第739章：涮羊肉

老者七十多歲的樣子，頭髮稀疏花白，國字臉上長了不少老年斑，手裡杵著一根木雕柺杖。

“許老好！”

江曉白恭敬的問好。

許守業道：“江先生既是林兄的忘年交，也就是我的小友，不需客氣，進屋說話吧！”

“好的。”

江曉白答應進了門，門庭樣式為如意門，青磚砌的影壁也沒有須彌座，綜合兩樣，看得出這座四合院在以前應是普通人戶的宅院。

不過，院子裡收拾的不錯，乾淨而整齊，裡面放著一個大水缸，四角都載著一棵海棠樹，四五米高的樣子，樹上的葉子己經落下，但掛著不少海棠果，黃中有點紅，看起來別有風味。

兩人穿庭過院，進了客廳，裡面一個老婦人正坐在火爐子旁邊，正是許守業的老伴兒李湘玉。

她看起來比許守業年輕不少，約莫才六十不到的樣子。

許守業簡單的介紹寒暄過後，江曉白落座。

李湘玉給他泡了茶後就一言不發，似乎不是一個喜歡說話的人。

喝過茶後，直接進入正題，許守業帶江曉白看過房子後，就談起了價格。

這個四合院說不上精美，但勝在大，江曉白總體上很滿意。

許守業開價三萬五，並且只是賣房子，屋裡的傢俱什麼的都會搬走。至於交房的時間，也早就談好了，三天之內許守業就會把房子交付。

想著自己在天京肯定不止停留三天，時間上充足，江曉白沒有意見，也沒有還價，爽快的答應了。

接下來雙方籤合同、付款、辦理過戶，忙完就到了中午。

許守業道：“中午了，我請你吃個飯吧！”

江曉白道：“許老，您找地方，我請您。”

許守業道：“衚衕前面有一家涮羊肉，地道的天京風味，我們去那裡吧。請客的事，你就不要爭了，總要讓我盡一次地主之誼。”

江曉白沒再客氣，說道：“那就叨擾一頓。”

許守業笑笑，領著江曉白朝他說的涮羊肉館子走去。

沒多久，兩人到了地方。

這裡是一個不大的飯館，門頭上掛著“京都涮羊肉”的木雕招牌，左右掛著兩個大紅的燈籠，剛到門口就聞到濃郁的羊肉味。

“許教授您來了，今天幾位？”

許守業應該是這裡的常客，一進門後店員就熱情的招呼。

“就兩位！”許守業應道。

“好嘞，這邊請！”店員應唱一聲，引著許守業和江曉白去了店堂裡，裡面支著大小不一的七八張桌子，其中大多都坐著食客，還剩下兩個空桌。

在一張小桌子旁坐下後，許守業點了菜，對江曉白道：“來天京就要吃涮羊肉，才有京味兒。”

江曉白笑笑，上一世他來天京也喜歡吃涮羊肉，只不過後世的涮羊肉火鍋店大多都裝修的富麗堂皇，沒有眼前的市井味兒。

“我以為只有我這樣的老百姓才喜歡市井味兒，沒想到許教授您這樣的知識分子也會喜歡。”

許守業道：“教授就不食人間煙火啦？我從小就在皇城根下長大，後來出國了，但吃不慣洋麵包，還是喜歡咋們天京的涮羊肉。”

說話間，似陷入了回憶，繼續道：“記得小時候，爺爺跟我說別小看這涮羊肉館子，你看這吃涮羊肉啊，一鼎銅鍋，一鍋沸水；一把蔬菜，一袋羊肉；一碟新調的蘸料，一壺陳年的老酒。這裡面擺的是鍋，看的卻是世界；放的是醬，嘗的卻是生活；蘸的是料，品的卻是人生。”

江曉白笑著道：“還是許老您們這些教授說話有水平啊，從一鍋涮羊肉裡就能說出這麼高深的話來。我們老百姓啊，吃涮羊肉就是為了填飽肚子。”

許守業道：“小江你就別裝了，長庚來信可都跟我說了，你可是了不起的美食家啊。”

江曉白擺擺手：“也愛好做法而已，說不出您說的那些人生境界。”

兩人說話間，店員端來火爐和銅鍋，一會兒又上了兩大盤羊肉，還有兩盤青菜，羊肉細薄如紙，青菜水靈靈的新鮮。

“兩個人，我就點了兩葷兩素，吃了不夠再加。”許守業說道。

江曉白道：“北方的菜都是大盤裝的，四個菜足夠我們兩個人吃了。”

許守業道：“北方人豪爽，裝菜用大盤，喝酒用大碗，不過我不會喝酒，小江你喝酒的話，來一瓶二鍋頭。”

江曉白急忙拒絕：“許老，我平時也不怎麼喝酒。”

許守業自己不會喝酒，也就不再繼續勸酒，等店員送上蘸料，兩人就開始吃菜聊天。

吃到一半，江曉白藉故上洗手間去把賬結了。

8塊錢，不算便宜，普通工人一個月的工資也就夠吃個兩三回。

江曉白在青州開的辣啦辣火鍋，菜品遠比涮羊肉要豐富，一餐下來也就十塊八塊的。

相比之下，天京的消費要高得不少。

江曉白結完賬，回到桌上繼續吃。

天京涮羊肉的羊肉肉質，真的比南方的羊肉肉質細嫩好吃，而且份量也足，兩人都是吃得大飽。

許守業招呼結賬。

店員道：“許教授，您的同伴已經付過賬了。”

許守業責備的看了江曉白一眼：“小江，說好的我請客，你怎麼偷偷的把錢付了呢？”

說著，要把錢給江曉白。

江曉白笑著推辭：“許老，誰請都一樣，下次您再請我。”

許守業只好道：“那行，如果有機會到滬海的話，我再請你吃飯。”

此前，江曉白一直沒問過許守業賣了天京的房子後去哪裡，這時才知道他是要去滬海，笑著道：“許老您是搬到滬海去了啊。”

許守業道：“兒女如今都在滬海安家落戶，正好我國家的一個科研專案落戶滬海，要調我過去工作，不然的話我也不會賣房子，寧願留在天京。”

江曉白道：“房子哪裡都有，一家人在一起才是家，恭喜您老和今年過年能與家人團聚了。”

許守業擺了擺手：“我搬完家以後還要出國一段時間，估計要年後才能回國。”