第一百一十四章——配方我也會

煮在鍋裡的番茄醬已經咕咚咕咚冒出了氣泡，濃郁的酸甜味在空氣裡瀰漫。

葉蓁一邊攪拌湯汁一邊灑下海鹽、黑胡椒、羅勒梗等調味品。

史良嚥了咽口水。

安君弦一瞬不瞬地看著葉蓁認真的側臉。

當這個人全心全意沉浸在烹飪中時，她彷彿會發光。

不多時，葉蓁舀了一勺湯汁，遞出去。

安君弦滿以為這是給自己的，於是伸手來接，卻聽葉蓁說道:“史廚師，你嚐嚐。”

僵住的安君弦:“……”蓁蓁什麼時候眼裡才有我呢。

安君弦瞥了史良一眼，薄唇上揚，然後再次插手奪過湯勺喂到嘴邊。

葉蓁下意識的急忙提醒：“吹一吹，小心燙！”

安君弦笑眯了眼，乖乖吹了吹滾燙的白煙。

史良本來伸出的手被那一眼定住，默默收了回去，烹飪協會副會長了不起哦！

安君弦吹涼湯汁，小小地抿了一口，然後發出滿足的嘆息。

葉蓁另外盛了兩小碗，遞給了徐龍和史良。

史良喝了幾口，而徐龍先聞了聞才品嚐。

徐龍拊掌大笑:“哈哈哈，我知道這種番茄醬你是從哪兒學來的！”

“我能把鍋子端走嗎？我想帶回去一個人喝。”安君弦捧起湯鍋，假意要走。

葉蓁被安君弦戲劇化的行為逗得想笑，可她白皙的臉頰上又硬生生忍下了這笑意，但眼睛還是微彎。

安君弦看著她漂亮得像花兒一般的臉，也愉悅地笑了。

徐龍:“.”我站在這兒是不是有些礙眼啊？那我走？

葉蓁不再被安君弦轉移注意力，看向史良，語氣轉瞬變得嚴肅起來，“嚐出來我的湯汁和你的湯汁有什麼區別了嗎？”

史良再仔細嚐了嚐葉蓁的湯汁後，眼睛就亮了。

然後他又回味了一下自己的湯汁，臉頰很快就變紅了。

“嚐出來了嗎?”葉蓁問道。

“嚐出來了。”

“問題出在哪裡你知道嗎?”

“不太知道。”

徐龍羞愧不已地搖頭，急切地追問，“葉廚神你新增的調味料和我是一樣的，但是好奇怪，你的湯汁就是比我的濃郁，酸甜的口感浸入了每一個味蕾，粘稠到化為了膠質。”

“真的好好喝！跟牛排搭配太絕了!”

徐龍渴盼地看著葉蓁，“葉廚神，你教教我吧！”

這才是他參加烹飪大賽真正想要得到的東西！

“秘訣在於食材的選用。”葉蓁毫不吝嗇地說道。

安君弦介面:“用已經熟到快要爛掉的那些番茄，不要挑又圓又大又漂亮的。”

徐龍點頭:“是的，別人用來壓箱底的那種番茄，表皮輕輕一碰就破掉的是最好的。”

葉蓁:“……那樣的番茄，已熟到能夠散發出酒味，而這種酒味是天然的一種增鮮劑。熟爛的果肉，無需怎麼熬煮就已經可以化為膠質。”

安君弦：“這種配方我也會，是從印度貧民窟裡學來的。那裡的人只能買到這樣的食材。”

徐龍：“只要是新鮮的食材，在口感和味道上其實沒有好壞之分。好與壞，說的是烹飪的技術。”

葉蓁:“……在一般人眼裡，這種食材已經壞掉了，可是在貧民窟裡，它卻被熬成了風味如此絕妙的一種美食。你說這是為什麼？”

史良和其他三位大廚已經拿出筆記本，飛速記錄著。

“為什麼？”他認真詢問。

他已經得到了秘方，但他更想知道，這樣的配方是如何被創造出來的。

“在貧民窟裡，人們可以得到的食材很少，然而即使這樣，他們也想讓自己吃得很好。於是就有了這道配方。他們對食物充滿誠意。”葉蓁徐徐說道。

“對於如何熬製醬汁，印度人絕對是誠意滿滿，乾淨又衛生。”安君弦笑著打趣。

“對生活的誠意也不能缺少。烹飪之所以會變成一種藝術，正是源於這樣的生活態度。”徐龍補充。

葉蓁認真說道:“他們對自己，對生活，對未來，都充滿了誠意。這種無論過得多麼糟糕都絕不敷衍的態度，創造出了許多美食。”

徐龍笑著說道:“或許你應該看看蘇東坡的傳記。他就是對生活絕不敷衍的人。”

史良想到蘇東坡一路發配，一路創造東坡肉、東坡豆腐、東坡茄子、東坡羹、東坡蝙魚的事蹟，不由笑了。

從一道簡簡單單的番茄醬裡，他似乎學到了很不得了的東西。

葉蓁用勺子敲了敲燉鍋，嚴肅地說道，“如果想做出好的番茄醬，你應該用不同的番茄不斷熬煮，慢慢嘗試。這樣的話，不用問別人，你自己也能研製出秘方。”

“我有看過你的資料，長年在國外中餐廳，你為了菜品好看，你已經習慣了選用最漂亮的食材，卻忽略了風味的調和。”

“你與高正義的不斷創新嘗試恰恰是個相反面。以後不要總是待在舒適區，那樣對你沒有幫助。”

“你要的創意在食材裡，也在生活裡，你要多出去走一走，看一看，嘗一嘗不同地方的美食。”

葉蓁沒有斟酌用詞，也沒有在意史良到底是什麼態度。她只說她想說的話。

史良連忙收起笑容，頗為受教地點頭。

如果不曾遇見葉蓁，他可能永遠都意識不到，自己的路已經走偏了。

靠著在國外揚名，他賺了很多錢，但他卻覺得越來越空虛。

在國外中餐廳的數年時間裡，史良靠優秀的廚藝和幽默的性格吸引了一大批粉絲。

對此，他一直是頗有成就感的。

聽了葉蓁的話之後，他才遲鈍地意識到，原來讓自己深深沉溺的竟然只是一種虛假的繁榮。

他得到了財富和名利，卻漸漸失去了曾經最為熱愛也最為寶貴的東西。

“葉廚神，我知道了。我會慢慢減少待在舒適區的時間，找機會多出去走一走看一看。”

史良滿懷期待地看著葉蓁：“葉廚神，如果有機會的話，到時候我想邀你一起去，不知道可不可以？”

安君弦眉頭一皺。

這老男人是不是太自來熟了？他才認識葉蓁多久？竟然一張口就邀請葉蓁去旅遊，這臉皮也太厚了吧？基本的社交距離他懂不懂？

葉蓁不會答應的，他長得這麼好看，葉蓁都拒絕，更不會和這個又老又醜的老男人走得太近！