見證奇蹟的時刻

孟想發現三人的表情，帶著三個人就往鋪子裡走。

店小二看著來人，除了孟想穿著還算一般，後面三個人穿衣打扮都不怎麼樣。

不過店小二也沒敢太輕視，可能是哪個府上的書童帶著下人給府上老爺買東西的。

“幾位，要點什麼？”

店小二，詢問幾個人。

孟想說。

“想買點甜品，你這些甜品怎麼賣的？”

店小二指了指左邊一堆。

“這些事三百文一斤。”

又指了指右邊幾個精美的禮盒。

“那邊是兩貫錢一盒。”

雖然有些小貴，但是孟想也沒有掃了大家的興。

“這些給我裝十份，每份一斤，小倩給錢。”

孟想指著左邊那一堆。

心想這麼貴的東西給自己老孃也帶回去一份。

在家還沒見過老孃吃過呢。

還有家裡的那些工人，最近總是被自己折騰，就當是員工福利了。

三貫錢很多，但是店小二並沒有太多的興奮。

孟想都看在眼裡，看來這東西還是很多人買的。

如果是其他店鋪的店小二，一次消費這麼多，早就把自己當成大主顧了。

“大家一人一份啊，剩下的回去給家裡人也一人一份。”

看著自己家少爺買了這麼多，而且每個人都有。

大家都沒再拒絕。

劉倩還好，以前在府上跟著自己的小姐還嘗過。

張三李四這兩個糙漢子，都二十多歲了，根本就沒吃過這種東西。

拿著袋子裡的點心就往嘴裡塞。

“少爺，這也太好吃了吧。”

張三說完李四也跟著說。

“是啊，少爺不過這玩意也太貴了，恐怕以後沒機會再吃了。”

孟想聽著二人的吹噓，以為這大唐真有這等好東西。

索性也拿出來嚐了嚐。

“我呸，這也叫好吃，這玩意怎麼還有種苦味？”

孟想看在一旁小口吃著的劉倩。

“小倩，少爺是不是被人坑了？”

劉倩現在都習慣了跟孟想的相處方式。

有點大大咧咧的，也不在乎什麼章法。

“少爺，沒有啊，這糖做的多少都有點苦味，而且價格也還可以。不過還有蜂蜜做的，味道會更好，只是價格可能要更貴一點。”

孟想的嘴角，不停地抽搐。

糖有苦味，還正常？就這破玩意還賣這麼貴，孟想感覺自己的大醬都比這玩意好吃，是不是大醬該漲價了？

“行，這玩意給你們吃，本少爺過幾天讓你們嚐嚐什麼才叫甜品。”

甜品這東西，孟想這吃貨以前在家可是做過的。

根據某短影片用烤箱做出來的，早就爛熟於心了。

“走，我們去鐵匠鋪。”

鐵匠鋪離他們所在的東街很遠，都快走到城門口才找到。

“我勒個去這麼遠。”

劉倩有些不解的看著自家少爺。

孟想以前在家經常說一些別人聽不懂的話，不過詢問過後才知道這叫口頭禪。

不過張三李四早就習以為常，只是劉倩並不懂。

“我勒個去是口頭禪，少爺的意思說是很驚訝的語氣詞。”

李四很耐心的給劉倩解釋著。

店鋪裡有好幾個人，在圍著火爐，不停地打鐵。

牆壁上掛著各種各樣的工具。

“幾位客官，想要打點什麼？”

一個赤裸上身的大漢詢問著，看上去好像是個管事的。

“我想打個這麼大鐵盒子。得多少錢？”

孟想用手比劃著。

“大概要二十到三十貫吧，具體要看需要多少鐵。”

沒辦法精準的估算出來費用，畢竟孟想筆畫的很抽象。

孟想感覺有點肉疼，怎麼鐵製品也這麼貴？

“得幾天能做完？”

鐵盒子挺簡單的，只需要打幾個鐵板，再用鐵漿澆築就能用了。

“得十天左右吧。”

大漢撓了撓頭。

十天已經很快了，這可是純手打的。

“那隻打鐵板呢？”

孟想是個急性子，反正想法都有了，就開始幹吧，十天太長，生怕自己到時候沒了這個心氣就放棄了。

“那也得三四天，不過我這裡有幾個現成的鐵板，不知道大小合適不？”

大漢想起來後院有幾塊鐵板。

大漢帶孟想看到後院的幾塊鐵板，大小都不一樣。

孟想選了兩個大小相似的鐵板，又挑幾個細長的鐵棍。

臨走前又拿了一個鐵製的小盆和盤子。

不過幾個人並沒有親自拿回去。

而是讓大漢送到家裡。

也不是孟想心疼張三李四。

主要是，錢不夠用了。

這些東西花了十三貫錢，又叫李四去買糖和雞蛋，牛奶這個不太好買讓張三去城外看看誰家有牛奶，買一點。

回家的時候只有劉倩和孟想回來。

孟做然沒有看見張三李四。

“怎麼就你們兩個，張三和李四呢？”

孟想答道“讓他們買東西去了，對了爹，一會兒有人送來東西，一共十三貫錢，你幫忙付一下。”

孟做然最近發現自己兒子很能賺錢，所以並不像以前，起身就要揍自己這敗家兒子。

不過也嚴肅的一張臉，質問道。

“早上剛被你搶走了好幾貫錢，怎麼還要十三貫？老子沒錢。”

孟想發現自己老爹真是窮太久了。

“這錢得花出去，才能賺回來麼？對不對？”

雖然孟想並沒打算靠這玩意賺錢，原本只想打算震驚一下家裡的這幾個人。

不過看來得讓自己老爹知道，這玩意很賺錢的，要不然以後花錢可費勁了。

“什麼？你又要做東西了？做什麼？”

聽到自己兒子說要賺錢，孟做然第一反應就是肯定自己兒子又想弄些新的賺錢東西。

孟想把手裡的甜品塞給自己老爹一份。

“就這個，我準備做這個。”

孟做然看著手裡的甜品，剛剛激動的心情，突然洩了氣。

不過孟做然認為自己兒子至少不是無所事事，就在一旁勸解。

“兒子啊，如今這糖的價格很高的，買得起這種東西的都是些豪門世家，要麼就是富商。”

“這些人買甜品會挑專門的店鋪的。”

其實意思就是，兒子你別做了，沒出路的。

不過孟想一聽，自己老爹不愧是做過生意的人啊。

居然懂得不少。

“沒事，賣不出去咱們自己吃，也讓爹和孃親嚐嚐兒子親手做的甜品。”

“不過老爹，你得給我找個工匠，幫我再起個爐灶。”

如今大唐的甜品，多是蒸的，沒有人會用烘烤。

“家裡不是有蒸籠麼？你怎麼還要再起個爐灶？”

孟想又開始苦口婆心的解釋了一下為什麼要起個爐灶。

說的孟想口乾舌燥。

總算解釋清楚了，就把手裡其他的甜品發給其他人，說是大家最近都辛苦，這叫員工福利，以後經常會發。

特別是秦氏感覺自己兒子太孝順了，這麼貴的東西都捨得買給自己吃。

沒辦法，就是一些簡單正常的小事，在父母眼裡就叫孝順。

很快孟做然就把工匠找了回來，工匠也是街里街坊的鄰居，孟做然平時有什麼活都給他們留著。

不但信得過，也變相幫助一下。

鐵匠鋪子的東西也送到了。

孟想就是簡單的說了一下工匠就開始做，工匠從來沒接過這麼簡單的活，而且孟想為了工匠做的快點，還把工錢提高了一倍。

李四回來的也很快。

“不是，本少爺給你的錢不夠？你怎麼買回來紅糖啊。”

孟想看著手裡的紅糖，這玩意怎麼做甜品啊？

“少爺，這都是上等的糖了，下等的都是黃色的還有黑色的，就這還要五百文一斤呢。”

不是吧，這玩意也得自己弄？我說廚房從來沒見過白糖的，本來還以為只是太貴家裡捨不得買。

這是根本就沒有啊。

“下次再買買黑糖，不買紅糖。”

反正都得自己重新處理一下，什麼都一樣了。

不過李四以為少爺心疼錢了呢，就沒在多說什麼。

下午大家都很忙，最近醉香樓的冰的需求量越來越大，好在那些硝石很多，之前用的硝石幹了以後還能繼續使用。

廚房裡工匠也在忙碌著。

唯獨孟想則是帶著劉倩在家裡研磨黃土。

黃土很多，遍地都是，只是不夠細膩。

“兒啊，你不是要做甜品給孃親吃嗎？怎麼在這裡弄這黃土啊。”

孟想拿著家裡搗蒜的東西研磨黃土，雖然費勁，但是弄出來的黃土還是很細膩的。

劉倩也是不解的看著孟想，不過經歷了昨天的製冰，兩個人也只是好奇，並沒有阻攔孟想的意思。

“嘿嘿嘿，娘你就等著看吧，一會兒就是見證奇蹟的時刻了。”

說完又叮囑著劉倩。

“記得磨的細一點，回頭把我教給你的東西都記錄下來。”

白天出門的時候就給劉倩買了文房四寶，家裡也沒人識字。

孟做然平常做生意全憑記憶，這一點孟想也是佩服。

看著一小堆的黃土，孟想就叫停了。

因為孟想心裡也沒底，以前聽說過黃泥水脫色法，不過沒試過，先少弄點試試吧。

孟想帶著劉倩走到了後廚，秦氏在家也沒什麼事情做，也站在外面看著。

廚房裡還有個人，孟想把這傢伙給忘了。

不過孟想看著東西很快就弄完了。

新的爐灶是黃泥和石頭做的。

中間鏤空，在中間加上鐵板，鐵板中間在加上鐵棍。

本來孟想還像做個門的，不過孟想就是臨時起意，心想最簡單的方法做一個就是平時滿足一下家裡人的口腹之慾而已。

不過黃泥並沒有幹，工匠在不停地刷著兩側的牆面，想讓這爐灶的表面更平整。

工錢給的多，工匠為了討好東家所以想做的驚喜一點。

“行了，別弄了，就這樣吧，你去前面找我爹拿錢。”

這東西前前後後也就兩個時辰，可是給了200文的，就這麼快就結束了？

“那個孟少爺，我把表面給你平整完的。”

工匠也怕做的太快，不夠驚喜回頭東家不滿意，所以儘可能的做的精細一點，時間久一點，讓東家更滿意。

當時要價的時候其實就要高了，等著討價，誰沒想到不但沒討價還給雙倍。

要不然平時哪有這麼好的活啊。

“行了，就這樣吧，我很滿意，以後有什麼需要再找你。”

孟想只想趕緊讓他走，自己現在要做的東西太簡單，旁邊只要有人，一眼就能看會了，暫時還沒想透露出去。

手裡多一份底牌，多一個吃飯的傢伙。

聽到孟想的催促，工匠拿著幹活的工具就離開了。

劉倩有些不解，這黃泥土害怕別人看見？

“少爺，就一些隨處可見的泥土，有什麼怕別人看見的？”

孟想刮一下劉倩的鼻子。

“等會兒少爺給你變戲法，你可得學會了。”

孟想把黃泥倒進鍋裡，加水然後孟想不停的在攪拌，劉倩和秦氏也在旁邊看著。

沒一會兒黃泥水就開始冒泡了。

孟想拿出來一個裝湯用的大腕。

把黃泥水倒了進去，又把紅糖倒了進去，黃泥水變成了渾濁的顏色。

“臭小子，那上等紅糖很貴的，你怎麼這麼浪費啊？”

嗯，還是自己老孃溫文爾雅，不像自己老爹，張嘴就是小兔崽子。

“娘，你等等看，兒子這不是給小倩變戲法呢麼。”

孟想用勺子不停攪拌著渾水。

隨著時間的流逝，黃泥水越來越清澈發白。

孟想擔心時間不夠，又攪了半天。

發現不會在變色了。

又拿出來一個罐子，把蒸籠上面的紗布拿出來一塊，蓋在罐子上。

孟想一點點把碗裡的白水倒進罐子裡，紗布上面也開始出現了黃色顆粒。

孟想怕過濾的不乾淨。

又加了一塊紗布重新過濾。

反覆過濾了兩遍確認肯定過濾不出來東西了。

剛剛的白水已經變得清澈很多。

接下來的活孟想都教給劉倩去做，特意叮囑劉倩一定要小火，手上攪拌不能停，等最後水都幹了再叫自己。

這個工序時間比較久，也比較累，所以孟想懶得弄，全都教給劉倩了。

孟想感覺一時半會兒肯定弄不完，上午逛了一天都累死了。

孟想跑回房間就躺在床上，剛睡著就被劉倩喊了起來。

“少爺，少爺，水都幹了，鍋低都變白了。”

其實足足過去了半個時辰，孟想就是感覺剛剛睡著就被喊了起來。

到了廚房，發現鍋低都是白色的硬塊，用鏟子鏟了幾下，就碎成了顆粒狀。

“成了，成了。”

秦氏一直沒離開廚房，全程都看在眼裡。

“娘，小倩，來嚐嚐這是白糖，味道如何？”

秦氏和小倩嚐了一口，比以前更甜了，而且沒有什麼雜味和苦味。

甚至二人覺得這個比蜂蜜更好。

“兒子，你是準備賣這個麼？”

孟想搖頭。

“現在市面上的糖太少了，如果售賣這個，普通人更吃不起糖了。”

其實孟想覺得，這麼簡單的工序，做出來的糖放在現在就是暴利啊。如果讓一些心生歹念的人惦記上，那麼自己就可以取經去了。

劉倩五味雜糧，昨天的製冰，今天的製糖，孟想毫不避諱的教給自己。

劉倩可是知道的，豪門世家子弟多喜歡吃這種甜食。

這種兩樣不管哪樣拿出去，都會短時間成為富甲一方的豪門啊。

“怎麼了你？又不開心了？少爺教你做甜品，以後多跟本少爺學著點，到時候哪怕皇權貴族見你，也會禮讓三分。”

孟想看劉倩發呆，以為劉倩又想什麼不開心的事呢，也沒多問只想安慰一下他。

大唐多以麵食為主，所以麵粉肯定是不缺的。

不過孟想揉麵沒有加水，加的是雞蛋和糖還有張三姍姍來遲的牛奶。

現在也沒有量秤，所以反覆弄了半天才弄出來一個麵糰。

劉倩沒有動手，就站在一旁看著。

“這個得發酵，明天再吃。”

孟想把麵糰放進盆裡，上面蓋著一個盤子。

不過劉倩以為得等明天才能再吃的時候。

孟想又開始揉麵。

“記得啊，這次加了菜籽油，而且糖比之前放的多一點，牛奶也稍微多一點。”

後來揉的這個麵糰看上去就比之前的稀了不少。

孟想把之前買回來的鐵盤，清洗了一遍，上面刷了一層菜籽油。

又把麵糰擺弄成各種形狀擺在上面。

“記得刷油，要不然一會兒粘在盤子上，拿不出來。”

爐灶下面有現成的木碳。

孟想夾出來一些放在新砌的爐灶裡。

黃泥沒有幹，下面放的碳有些慎進了泥土裡，不過孟想不在意，因為這種東西都是臨時用的。

上面也放了一些木炭。

手裡動著，也不忘叮囑劉倩。

“記得不要這麼早放進去，要提前熱一下。”

秦氏站在門外有些累。

省下的步驟，秦氏也沒什麼興趣。

“你們弄吧，我回去睡一會兒。”

孟想和劉倩都應聲道。

“好的娘。”

“是的夫人。”

過了一會兒過就熱了，孟想拿出來筷子，佔了一滴水點在中間的鐵棍上。

水滴很快就乾涸了。

孟想把鐵盤放進去，又叮囑了幾個注意事項。

原本十多分鐘就能好的，孟想硬生生等了半個小時。

烤好的餅乾拿出來，給劉倩嚐了一口。

劉倩感覺比之前吃過的甜品味道都好。

甚至覺得白天買回來的甜品，根本沒有辦法比擬。

原來自家少爺能做出來這等美味，要不然早上還覺得自己被坑了呢。

這麼一比真的是被坑了。

“好了，工序你都記下來了吧？你自己多試試，讓大家都嚐嚐。”

今天晚上大家都很激動，少爺每個人都送了點餅乾。

味道特別好，特別第二次請來的兩個人。王鐵柱和張順把少爺送來的餅乾都包好放進懷裡，準備拿回去給家裡老婆孩子嚐嚐。

孟然還特別交代，讓大家多給劉倩提些建議，這樣劉倩才有進步的空間。

晚飯後，孟然就想鑽回房間睡大覺。

不過又來一個新問題，讓孟想有些頭疼。