第229章 撐腰和站臺！

特製麵粉，加上特製調味料。

再加上獨特的手法，才包出了味道特別好吃的餃子。

從邏輯上來說，完全沒毛病。

這樣的餃子價格貴點兒也是理所應當的。

畢竟，理論上來說，成本高了，味道也更棒了。

羅竸寧用自己神乎其神的手法,完美掩飾了美味餐廳的兩個屬性。

這種做法有點兒像……魔術師。

用自己獨特的手法，掩蓋實事。

“我有預感，說不定以後會有不少遊客專門為了吃咱們的景區的餃子而來。”

“是啊，這麼好吃的餃子，吃一次，這輩子都難忘。”

“羅總，這樣的一份餃子，咱得賣多少錢？”

驚訝過後,於海燕問了一個大夥兒最關心的問題。

“88一碗。”

羅竸寧臉上淡定的表情就像是在說八塊八一樣。

“88……”

“值,肯定值這個價兒了！”

“對，不是我拍羅總您的馬屁，咱這餃子絕對是國內最好吃的餃子，賣88一碗，絕對物超所值！”

“……”

眾人聽到羅竸寧說出的價格後並不意外，都覺得很值。

現在人們的生活水平好了，大魚大肉吃起來都沒什麼感覺了，鮮少能有什麼食物能讓人感覺特別好吃了。

一碗簡簡單單的餃子做到了，徹底征服了眾人的味蕾。

羅竸寧壓了壓手，等眾人全都安靜下來後，宣佈了一項認命：

“於海燕，今後你就是美味餐廳的負責人了，這裡由你全權負責，如果有人不服從管理，你有權將其直接開除。”

雖然私下裡已經商量過了，但在正式上任之前,羅竸寧還是很有儀式感地當著眾人的面官宣了一次。

並且還給了她一把可以先斬後奏的“尚方寶劍”，也算是替她撐一下腰，給她站一下臺。

“謝謝羅總。”於海燕感受到了羅竸寧的良苦用心，一臉感激地點點頭。

羅竸寧朝於海燕鼓勵地點點頭，然後看向眾人，繼續道：“從今天開始，大夥兒也都是黑龍山景區的一員了。

工資待遇方面請的大家放心，肯定不會比大夥兒在餃子館兒的時候低。

只要好好工作，景區也絕不會藉機開除任何人，請大家放心。

多的我就不多說了，大家自己慢慢感受吧，加入黑龍山景區大家庭，絕對是一個明智的選擇。”

啪啪啪，啪啪啪！

眾人聽完羅竸寧簡短的講話後，紛紛鼓掌。

有人舉手問道：“羅總，俺們的公積金也是按照實際工資繳嗎？比例多少？”

單位和個人的住房公積金存款比例一般為5%-12%，這個區間內都合法合規。

不同地區、不同行業的住房公積金存款比例不同。

一般都要根據個人實際情況來確定具體的比例。

很多企業給員工繳納公積金，都是按照國家規定的最低係數繳納，每月繳個200來塊錢糊弄一下。

說是有公積金,其實跟沒有也差不多。

黑龍山景區一直以來都是按照實際工資來繳納,不論是普通員工還是景區領導，全都是按照12%的頂額比例來繳納。

不為別的，只是為了【一本萬利】這個技能的返利。

羅竸寧看向舉手提問的大姐，回答道：“住房公積金都是按照實際工資繳納，比例是12%，這點不管是新員工還是老員工，不管是普通員工還是領導，都是一樣的比例，待會兒楊助理過來跟你們籤合同的時候上面會寫清楚。”

“我知道了羅總！”大姐聽到羅竸寧的回答後，神色微微有些激動。

大姐名叫李白妮，今年55歲，她在餃子館兒的時候工資是4500，只有五險，沒有住房基金這一說。

如果按照實際工資的12%繳納住房基金，李白妮個人需要繳納540，然後單位再給繳540。

這樣一算，相當於是漲了500多塊錢的工資，理論上來說，李白妮一個月的工資差不多達到5000塊錢了。

她兒子背井離鄉在京城一家焊材廠打工，一個月也才4000多塊錢，不到5000塊錢的樣子。

而且，因為她兒子是農村戶口，那家工廠還不給上住房基金。

自己一個農村婦女，一個月賺五千來塊錢，放在以前，李白妮做夢都不敢想。

羅竸寧又跟眾人閒聊幾句後，單獨把於海燕叫到了門口。

“於阿姨，今後餐廳這邊就全權交給你了，有什麼事兒的話，找淼淼和我都行。”

沒有外人在場的時候，羅竸寧對於海燕的稱呼也由直呼其名變成了於阿姨。

於海燕點點頭說：“好的羅總，我一定會盡自己最大的努力把餐廳經營好。”

“包餃子的特製麵粉和特供調味料都在後廚，今後包餃子就用特供的那種就行。”

羅竸寧繼續交代道：“調餡兒的手法以後抽時間我會給大家做一個培訓，大夥兒先按照的方法包吧。”

“我們的手法……”於海燕有些心虛地看著羅竸寧，“我們的手法調出來的餡料，賣多少錢一碗？”

來之前，於海燕對自己的手法還是很有自信的，於大姐餃子館兒的成功就是最好的證明。

不過……嘗過羅竸寧包的餃子後，她那點信心被打擊的一點兒都不剩了。

“嗯……”羅竸寧想了想說，“暫時先賣66塊錢一碗吧，等什麼時候大夥兒能熟練掌握了我教給大夥兒的手法，包出跟我那差不多的餃子後再賣88。”

“好的，我明白了。”於海燕點點頭，感覺這個價格倒也公道。

雖然她沒有羅竸寧的手法，但用的特製麵粉和特製調味料，價格貴點兒也是應該的。

叮鈴鈴，叮鈴鈴~

於海燕話音剛落，羅竸寧兜裡的手機響了。

掏出手機一瞧，來電顯示的名字是“豔麗嫂子”。

羅竸寧抬眼看向於海燕交代道：“於阿姨，你去忙吧，爭取今天中午就把餐廳開起來吧。”

“好的羅總，那我去忙了，您慢走。”

於海燕點頭答應一句，轉身朝著餐廳門口走去。

“喂嫂子。”

羅竸寧一邊接通電話，轉身朝著員工通道門口走去。

谷緭

“竸寧啊，我跟衛東已經到你們景區前面那個村子的商業區了，你在哪兒呢？這會兒忙不忙？沒打擾你吧。”

電話接通，對面響起王麗豔說話的聲音。

“你跟衛東在哪兒稍等我一會兒，五分鐘就過去。”

“那好，我們等你，先掛了啊。”

……

羅家莊商業區內。

王衛東和王豔麗看著商業區內人來人往繁華景象很是驚訝。

“衛東，咱倆上次來的時候是幾月來著了？”

王豔麗扭頭看向丈夫，臉上的表情陷入思索。

王衛東想了想說：“好像是今年五一那會兒吧？”

上次王衛東和王豔麗來的時候，商業區內一副冷冷清清的模樣，飯店基本上已經全都關門了，只剩下羅大有那間板麵店還開著了。

中午飯都是羅竸寧請兩人在板麵店吃的超級豪華版板面。

這才過去半年左右的時間，商業區裡發生的變化用翻天覆地來形容也不為過。

王衛東看著商業區內來來往往的遊客，不由感嘆道：

“竸寧太厲害了，只用了半年多的時間，就將景區的商業區給盤活了。”

王麗豔也感嘆一句：“是啊，這才過去多久啊，變化太大了。”

“老婆，我感覺在這兒開店絕對能行！”

王衛東轉身看向王麗豔，深呼吸一口氣，說道：“而且，景區的環境也比市區好多了。”

王豔麗點點頭：“是啊，有山有水，比批發市場那邊兒的環境好多了，唯獨有一點不好……”

“那兒不好了？”王衛東一臉好奇。

王豔麗說：“唯一不好的一點就是離市區太遠了，咱們每天來回上下班兒的話，不太方便。”

黑龍山景區距離王衛東和王豔麗居住的小區有40多公里，一來一回，每天通勤需要花費將近兩個小時。

正如王豔麗所說，交通方面，確實不太方便。

“咳咳……”王衛東神色有些忐忑地說道，“老婆，我有個不太成熟的想法。”

王豔麗白了王衛東一眼，嬌嗔道：“有什麼話直說嘛，幹嘛這麼吞吞吐吐的，一點兒都不像你。”

王衛東提議道：“老婆，如果咱們真打算在這兒長乾的話，我感覺咱們可以在縣城買套房，或者在我們村蓋一套房。”

“這個注意不錯！省的每天跑了。”王豔麗聽到王衛東的提議後不禁眼前一亮，這樣一來可以節省很多耗費在路上的時間。

兩人說話的功夫，羅竸寧到了，直接將卡宴停到了餃子館兒門口，推門下車。

“我靠！了不得，了不得，竸寧你這是鳥槍換炮，直接上卡宴了啊！太牛了你！”

王衛東看到推門下車的羅竸寧後小跑著上前這兒摸摸，哪兒摸摸，一陣愛不釋手。

“竸寧早上好。”王豔麗要矜持的多，邁著優雅的步子上前微笑和羅竸寧問聲好。

“嫂子好。”羅竸寧微笑點點頭，直接指著於大姐餃子館兒開門見山道，“嫂子和東子你倆看看這間小飯館兒怎麼樣？”

“行行行！非常行！”王衛東一個勁兒點頭。

來的路上，他和王豔麗接到了王力軍的電話，得到了不少有用的資訊。

這樣一家小飯店，雖然看著不起眼，但光是早餐就能賣好幾千，接手後只要不是太黑，味道做的太差，肯定能賺錢。

王豔麗一臉感激地看著羅竸寧：“竸寧啊，這回你可是幫了我們大忙了，你叫我跟衛東怎麼感謝你啊。”

“嫂子說這些就太見外了，走吧，我先帶你們進去瞧瞧。”

羅竸寧笑著說了一句，從兜裡掏出餃子店的鑰匙，帶著兩人推門進到店內。

進門後，王衛東和王麗豔四處打量，雖然房子已經略帶陳舊，但打掃的很乾淨。

羅竸寧邊走邊隨口問道：“衛東，你跟嫂子想好經營什麼型別的飯店了嗎？”

王衛東說：“嗯……就是普通的家常菜那種吧。”

“我感覺那種炒菜館兒不太好。”羅竸寧邊走邊分析道，“景區這種地方跟市裡還不太一樣。

而且，這家店的面積也不大，最多隻能坐七八桌，如果顧客吃炒菜的話，翻檯率會不會太低了一點？我感覺在景區這邊兒開飯店，主要還是講求‘短平快’，翻檯率越高，賺的越多。”

“還……真是。”王衛東和王豔麗聽到羅竸寧的話後不禁眼前一亮。

兩人的思維還一直停留在在市區找地方開飯店，還沒轉變過來。

正如羅竸寧所說，不管在市區還是在景區，即使是單品單價並不高，利潤並不大，翻檯率上去了也能賺不少。

王豔麗看向王衛東，提議道：“衛東，要我說也是，咱們弄點兒現成的小冷盤。

再賣賣蓋飯，炒餅，麵條，速凍水餃之類的快餐，這樣你也能輕鬆不少。”

“咱倆想到一處了。”王衛東點點頭，羅竸寧一番話徹底點醒了他。

羅竸寧目光掃視一圈，打量一眼乾乾淨淨的小餐館，看向王衛東說：

“店裡的桌椅什麼的今天上午剛擦的，你們想接著用就接著用。

如果想把這些座椅什麼都換掉，直接丟到門口就行。

到時候會有村民來詢問還要不要，不要的話叫他收走就行。”

“要不……”王衛東轉身看向王豔麗，提議道，“要不這些東西咱們先留著吧。

我看這些桌椅板凳還挺新的，擦的又這麼幹淨，扔了怪可惜的。”

王豔麗點點頭：“嗯，先留著吧，又能省一筆桌椅的錢了。”

三人說話的時候，門口進來四個人，一對年輕的夫妻帶著一兒一女兩個孩子。

“老闆，給我們來四份餃子，三個帶湯的，一個不帶湯。”

男人進門後，直接開始點餐。

“不好意思啊先生，我們暫時還沒營業，您先去別處看看吧。”

王豔麗和王衛東過來的匆忙，什麼都沒準備，更不要說開門營業了。

“怎麼回事嘛你們，開著門連生意都不做嗎！老婆，我們吧。”

男人說罷，起身拉著老婆孩子走了。

男人走後，又陸陸續續地來了幾十個顧客。

王衛東目送一個又一個的顧客離開，心裡既高興，又有那麼一點點的心疼。

高興是因為餃子館兒的人氣很高，一會兒的功夫就有幾十個人進門。

心疼則是因為一會兒的功夫他送走了幾十個人，一分錢都沒賺到。