第102章 海鮮配維C

“您好，上菜！”

王羽軒站在包房門口通報一聲，端著盤子走進去，發現這一夥人果然已經開始直播了！

“速度挺快啊？這道菜是什麼？”

王羽軒將盤子擺放到女主播面前，回答道：“蝦仁拌菠菜。”

旁邊攝像師舉著手持攝影機湊近了拍攝。

王羽軒趕忙讓開位置，卻沒急著往外走。

這夥人來意明顯，王羽軒的第六感告訴她，他們肯定會藉機找茬兒的！

女主播低頭看了眼面前的菜餚。

翠綠的菠菜被壓成精巧的圓柱型擺放在盤子中間，上面點綴著白芝麻。

粉紅色的蝦肉，被整齊的擺放在盤子四周，看著很肥嫩。

別的先不論，光是這擺盤，簡直就是強迫症患者的福音，看了就讓人覺得心裡很舒服。

畢竟是做美食探店的，無論是攝像機本身，還是攝像師的手法，都極為專業。

隨著鏡頭的拉近，柔和的光線襯托下，更是將這盤蝦仁拌菠菜顯得越發誘人。

“這道蝦仁拌菠菜，擺盤還是挺漂亮的，就是不知道嚐起來味道怎麼樣，我先嚐嘗蝦仁......”

女主播夾起蝦仁送入口中，閉口咀嚼了兩下，眼睛緩緩眯起，隨後一點點睜大。

“嗯，口感很鮮嫩，應該是用的阿根廷紅蝦，能吃出海蝦原有的鮮味，蝦仁明顯不是冷凍的，而是活蝦現做......還不錯。”

“再來嚐嚐菠菜怎麼樣......”女主播夾起一團菠菜，在鏡頭前展示了一下：“顏色翠綠，燙的火候不錯，不過這菠菜想要做的好吃，其實挺考驗廚藝。因為菠菜本身自帶一股土腥味，雖然說在開水裡煮一下，能去掉這種味道，但其實如果仔細品嚐，多少還會留存一些，有些影響口感。”

女主播將菠菜送入口中，半晌，點點頭：“還可以，糖醋口的，不會很酸，能吃出菠菜特有的微微帶點甜的口感，而且嚼起來很脆嫩。”

女主播做這一行已經有將近兩年的時間了，粉絲關注數也由原本的寥寥無幾，變成現在的將近五百萬。

拍攝過的探店影片足有幾百條，經驗很豐富。

所以在對菜餚進行品鑑時，並不需要參考同行編導的提詞。

她邊吃邊描述著菜餚的口感，等一番話說完，無意間抬頭時，才發現編導舉著白板已經開始抓狂了！

白板上寫著：挑毛病！！你在幹什麼！！！

女主播一愣：“......”

她剛才都說什麼了？

哦，如實將自己品嚐到的口感進行了品評。

呃......

正是因為經驗豐富，對美食頗有研究，所以她在飲食方面的要求也會相對要高一些。

以前做探店時，她也是這樣實事求是的對菜餚進行品鑑，不過或多或少的都能挑剔出一些毛病。

但是這一次，她看了眼剛被嘗過的蝦仁拌菠菜。

擺盤，漂亮。

口感，完美。

眨了眨眼睛，女主播對著鏡頭說道：“嗯，這道菜，做的算是中規中矩吧。雖然沒有什麼特別出彩的地方，但是味道還可以。十分滿分的話，我給它打六分。”

王羽軒磨磨蹭蹭的走到包房門口，故意停留著聽了一會兒。

當聽到女主播為這道菜打了六分時，這才鬆了一口氣。

還行。

聽說這些探店的主播，平時花樣百出。

十分打六分，應該算是及格了。

確定這夥人不會因為這道菜找麻煩。

王羽軒這才趕忙小跑著過去後廚報信。

付宇聽後，笑笑，伸手將做好擺盤的檸檬蟹爪遞過去：“那就好，謝了。”

王羽軒笑著說道：“不用客氣，我會幫忙留意他們的。”

包間裡，一道菜接著一道菜陸續上桌。

女主播邊吃邊評價。

“這道檸檬蟹爪，放的肯定不是新鮮檸檬汁，吃著口感應該是檸檬醬，不過也不像是彼拉美地......要更清淡一些，微酸不會很甜，能吃出蟹肉原本的鮮嫩......我給這道菜，打......6.2分吧。”

“哦，這個肉末海參，還能這樣擺盤嗎？好有創意......其實吃過海參的朋友都知道，海參本身是沒什麼特殊味道的，它的味道不像蝦蟹貝類一樣鹹鮮適口，口感也不像魚類一樣細膩。當然了，海參最大的優勢不在於味道和口感，而是在於它的營養價值......好的海參口感勁道，吃起來爽口、富有彈性，很容易咬斷嚼爛......嗯，這個海參泡發的不錯......肉末應該是用滷肉炸香過的，口感很特別......這道菜，我打......8，不，7.8分。”

“來，我們再試試這道麻辣小龍蝦......聞上去味道不錯......嗯，很香......蝦頭可以吮......蝦黃口感很厚重，滋味麻辣鮮香......好吃......嗯，不錯......哎呀，忘記戴手套了，吃的滿手都是......嗯嗯嗯......真不錯......”

編導在一旁急的跳腳：別光顧著吃！打分啊！！

因為室外天氣炎熱，包間裡的空調打的很足。

明明吹著涼爽的空調，可是女主播卻覺得自己臉上的妝容都要花了。

太難了！

她從來沒有做過這麼困難的探店直播。

菜色，沒問題。

口感，沒問題。

服務，沒問題。

價錢，公道合理。

這就難辦了。

她的賬號能夠養起來，就是因為立意新穎。

別人探店都是各種吹噓，一頓誇。

沒收錢給免單的，吃人嘴短，誇一誇。

拿了錢的，替人宣傳，往死了誇。

她則是從第一條錄製的直播影片開始，就是秉持著真實探店為原則。

到一家口碑不錯的飯店，叫上幾道特色菜。

仔細品嚐，認真評價，走的就是真實品鑑的路線。

不過後來粉絲多了，找上門的合作老闆也變得絡繹不絕。

這才多少有些變了性質。

不過再怎麼樣，她仍然堅持一點。

好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。

不過有合作的商家，在評價時，會多少婉轉一些，留點口德。

千里馬飯店在省內算是小有名氣。

她們團隊一行人慕名而來。

原本想談合作，結果被拒絕了。

這次上門，雖然算不上故意找茬兒，但是也多少帶了點報復的性質。

你不是不屑於讓我品評嗎？

行，既然如此，就看看你們店到底是不是名副其實！

女主播打定主意，今天這頓飯，迴歸初心，來次最真實的測評。

畢竟現在的老字號，能扛住價格激勵去關心品質的實在太少了。

客流量太大，後廚敷衍應對。

偷工減料，服務質量難以保證。

這些問題，隨隨便便就能抓出一大把。

她自認為這次探店，一定能給千里馬一次印象深刻的教訓。

可是現在......

女主播藉著喝水的動作，朝著編導使眼色：怎麼辦？挑不出來毛病啊？

編導看見女主播的暗示，頓時眼珠一咕嚕，視線落在桌子上擺著的幾道菜上。

盯著看了兩眼，也不著急了，靈機一動，提筆在白板上寫了四個字：食物相剋！

女主播也看了眼面前的四道菜。

蝦仁拌菠菜，菠菜燙過了，沒什麼好說的。

肉末海參和麻辣小龍蝦，也都中規中矩，沒毛病。

倒是這道檸檬蟹爪。

海鮮配維c？

據說，是會中毒的啊！

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感謝所有追讀到這一章的朋友們！

雙手比心，挨個鞠躬！

現在就只能耐心等待，看看下週是直接上架，還是上三江了！

祈禱！

說實話，我有點緊張......