開會的時候賴母就在範靜蘭的旁邊,有賴母看著,她想加入到釀酒實驗中也不敢直接說出來。

散會後,洛靜妍又跟大隊長討論了一些事情,以至於她離開揚穀場的時候,社員們都已經走光了。

她走到半路的時候,迎面便看到了範靜蘭,範靜蘭直直朝她走來,對著她喊了一聲:“洛知青。”

洛靜妍停下腳步,等著範靜蘭走到自己身邊。

時隔兩個月不見,範靜蘭肉眼可見地比上次又憔悴了不少,身體單薄瘦弱,三十來歲的年紀,臉色蠟黃,面頰消瘦,兩個眼窩陷下去了不少,左眼角處還有些淤青,不知道是被賴家人誰打的。

範靜蘭道:“洛知青,我是賴家的媳婦,你之前去過賴家,應該認得我吧。”

“我認得你,嫂子,你找我有什麼事?”

“洛知青,你知道我們家以前發生過的事,我公公和我婆婆他們應該是都不肯服大隊長,所以,不肯參加這次的集體酒坊。但我想參加,我只代表我自己,和他們無關。

你知道我們家的情況,我伺候那個瘋瘋癲癲的賴春明,早就伺候夠了,賴春明瘋起來打我罵我,他們家裡人也欺負我,我也想過跟賴春明離婚,可我孃家欠著他家錢,要是不把那筆錢還上,我就要繼續給賴春明當媳婦,不是當媳婦,是給賴家當牛做馬。

可是我孃家十分困難,根本拿不出錢,只能我自己想辦法。我會從我的口糧裡省出來一部分交給隊裡,讓我參加,好嗎?”

洛靜妍很同情範靜蘭的遭遇,賴春明作惡多端,沒瘋的時候禍害了別人,虧待了自己的妻子,他自己卻可以過的風風光光。瘋了以後還有人對他悉心照料,的確是便宜了他,而苦了範靜蘭。

“我只負責技術上面的事,至於你想單獨加入到裡面,這件事還是要跟大隊長說。這樣吧,我跟你一塊去找大隊長,好好跟他說說。”

“謝謝你,洛知青。”

她們一起到了大隊長家,大隊長了解過範靜蘭的處境,他並沒有因為賴家就排斥範靜蘭,當即就同意了她可以加入進來,範靜蘭感激不盡。

“謝謝隊長叔,謝謝洛知青。”

第二天,大隊長就安排人開始打掃原來的老酒坊,並找張來寶修理裡面有損壞的工具,要是損壞特別嚴重的就重新做。

那些同意進行釀酒實驗的社員也都如約上交了釀酒需要的甜高粱。

李酒叔提著一袋子高粱來到了酒坊外,他看到了洛靜妍後,依舊擺著一張臭臉,對洛靜妍道:“小知青,我親自來送高粱,等出酒的那天我還親自來,你年輕氣盛,到時候要是受了大家的埋怨,看你還怎麼回頭。”

一個知青要是被全村人針對了,那麼她想再在村子裡待下去,就會變得極其困難。

洛靜妍對他莞爾一笑:“這是我自己的事,就不勞酒叔你操心了。我覺得到那天村裡人不僅不會埋怨我,還會誇獎我。”

李酒叔撇撇嘴,模樣傲嬌的不得了:”我還告訴你,他們誰誇你,我都不會誇你。”

他留下高粱,搖著頭走了:“初出茅廬的小丫頭,一點都不知道天高地厚。”

之後的一段時間,洛靜妍便是在酒坊裡度過的。

白酒分為清香,濃香和醬香三個型別。

清香所需的釀造時間最短,一般為七天至半個月,濃香的為一至兩個月,醬香的為兩到三個月,甚至半年的都有。

洛靜妍考慮到現下的基本情況,村民們肯定希望能快速看到成果,在最短的時間裡掙到錢。

清香型白酒釀造週期短,相對來說成本就能低廉一些,至於售價方面,也會更加親民一些,不至於不好賣,於是,洛靜妍選擇釀造清香型白酒。

當然,清香型白酒的品質也會比其他兩種稍差一些,洛靜妍當然不會把自己的底牌交出去,她為大隊裡提供的釀酒技術只是她釀酒技術的一點皮毛的而已,如果按照級初級中級高階別來分,現在用的就是初級技術。

十天後,實驗結果就出來了,大隊長聞到木桶裡甘醇的酒香,忍不住搓了搓手。

男人就沒幾個不喜歡喝酒的,尤其是農家的糙老爺們兒。

“隊長叔,你先嚐嘗味道怎麼樣。”

大隊長用木勺舀了小半勺,品嚐了一下,頓時間像是發現了新大陸般,居然比他之前喝過的那些白酒都要好喝。

“洛知青,真是太妙了,這是我喝過的最好喝的白酒。我們村以前大部分人都會釀酒,可我們自己釀的酒也就自己能喝,上不了檯面,就連酒叔釀的酒跟人家供銷社裡賣的那些酒,也不能相提並論。”大隊長難掩此時激動的心情:“洛知青,看來大隊裡今年的高粱不用再賣給別人了。”

白酒釀出來後,必須由全村人來品嚐,因為每個人的口味不同,不可能讓每個人都說好,只要大部分的人在品嚐過後覺得好,那就代表著成功了。

不過對於這一點,大隊長很有信心。

大隊長叫人挨家挨戶的通知,除了那十二戶人家,其他的都派人來品嚐白酒,當然,來的大部分是男的,只有三個女的。

洛靜妍看到那三個婦女,明顯能看出她們的家庭地位啊。

來這裡的社員們都從家裡帶了碗過來,但只有一個人是例外,那就是李酒叔,只有他沒有帶碗來,他也沒有排隊,顯然是沒有打算喝那些酒的意思。

他一個人撇著嘴站在酒坊門口,淡漠地注視著酒坊裡發生的一切。

他什麼都不做,就等著看洛靜妍出醜呢。

大隊長瞟他一眼,沒有搭理,輕輕開啟了酒桶的蓋子,蓋子一開啟,清醇的酒香立即從木桶中散發出來,大隊長再次被這醉人的酒香給征服了,即使只是聞上幾鼻子,就已經到了陶醉的程度。

白酒的香氣迅速散發,很快其他人也聞到了,這些人都是十分熟知白酒的人,只要聞到酒香,他們基本上就能判斷這種白酒的品質好不好了。

“哇,這也太好聞了吧。“張大爺使勁糗著鼻子聞。

其他人也都被四處飄散的酒香給吸引住了,“光聞著都這麼香,這酒喝起來肯定更不錯。”

“是呀是呀,我可等著品嚐呢,大隊長,快開始吧。”

社員們因為著急想喝到美酒,而騷動起來。

這時候站在門口,一直襬著臭臉的李酒叔也聞到了酒的味道。

只要是懂酒的行家,就知道這意味著洛靜妍成功了,也代表之前反對過洛靜妍的他,即將要被打臉了。

想到這裡,他前腿一邁,就想走人,他之前是最不看好洛靜妍的,喜愛真乃洛靜妍成功釀出了美酒,他要是繼續待在這裡,別人肯定會笑話他,他就要自打臉面了,哼,他才不會留在這裡丟人呢。

可是從裡面不斷散發出來的酒香,勾的他根本邁不動步子,於是,他決定聽從自己雙腿的指示,暫時不走了。

大隊長用竹子做的酒提子,從酒桶裡把酒打出來,小心翼翼地倒進社員們的碗裡,每個人得到的都差不多,基本上就是一個碗底的量,夠品嚐用即可。

那些社員有的一口悶到了肚子裡,有的則是一點一點的品嚐,生怕自己一口氣喝完了後會後悔。

他們喝完以後,更是對酒讚不絕口,同時也對洛靜妍讚不絕口。

“洛知青就是老天爺送到咱們大隊裡的福星啊。”

“我算是見識到了洛知青的真本事,會開拖拉機,會修拖拉機,釀出的酒還這麼好喝,真是難得的人才。”

“老天爺有眼,把洛知青分到了咱們大隊。”