167翡翠白玉餃

蘇青鸞目送沐行之離開之後，回到自己的屋子裡喝了一口水。

探出頭來看了看日頭已經似乎是未時正。阿爹不在家，估計是去接去縣城裡面進學的弟弟了。

蘇青鸞不由感嘆：都說塞翁失馬焉知非福，原本覺得每日去鎮子裡折騰，顧不上兩個小朋友，現在竟然反而方便接送弟弟進學，就是妹妹一個人在家，雖然有孫桂香陪伴，但是也略顯孤單。

也因此，她一旦得了空閒，便儘可能帶著妹妹出去轉一轉，算是一種彌補。

想到小丫頭，便聽到她在隔壁屋子裡喚人——應是睡醒了。

撩開簾子出去，蘇青鸞便看到妹妹趿拉著鞋子，揉著惺忪的睡眼從屋子裡迷迷糊糊走出來。

這小丫頭還是處於半夢半醒的“夢遊”狀態，臉上還有長時間趴臥蘇青鸞後背造成的壓痕，看上去有些滑稽又有些可愛。

楊氏顯然也聽到了小女兒的聲音，從灶房轉了出來：“大丫，你回來啦？”又轉眼看到了放在灶房門口牆邊上的揹簍，“今天的菌子採得少了些啊。”

“不少的，”蘇青鸞笑道，“方才沐先生看我揹著妹妹，幫我把菌子送回來，為了謝謝人家，分了他一半。”

“送？怎麼送？”楊氏驚訝得睜大眼睛。

於是蘇青鸞便把沐行之輪椅改良之後可以自己推動隨意行走的事情向她說了一遍，惹得楊氏一連串的感嘆：“誒呀，那感情好！那感情好！”

又有些責備地看著自家大女兒：“怎的不讓沐先生進來坐坐？”

蘇青鸞哭笑不得：“阿孃，咱們家現在還沒完全收拾妥當，怎麼請人家進來？”雖然外面看不太出來，但是隻要進入蘇家，就能看到裡面的雜物東一堆西一堆到處都是，簡直不要太誇張。

不過由於考慮到過一陣子不再下雨，還要繼續開工，所以這些雜物就放在不太佔地方的角落，等到一切停當之後再收拾。

但是這般雜亂，自己家人還好，若是讓客人看到，就有些失禮了。

楊氏想了想也是，便不再說什麼，扔下一句“今晚咱們包餃子吃”，便又轉去廚房，片刻之後，又傳來“咚咚咚”的聲音——應該是剁肉餡的聲音。

小丫頭倒是不把這種細枝末節的事情掛心上，她現在心心念念只有一件事：“阿姐，我贏了！”

“恩？”蘇青鸞一個愣神，沒反應過來。

“阿姐，遊戲！”小丫頭插著腰，“我贏了的！”

蘇青鸞這才明白，小丫頭這是在問她要“獎賞”呢。可是……問了問楊氏，果然家裡沒有買甘蕉這種食材，那麼拔絲香蕉估計是做不成了。

“今天不行，今天家中沒有甘蕉。”蘇青鸞遺憾地搖搖頭。

隨後她就遭到了妹妹嚴厲的指責：“阿姐，你說話不算數？”

“我怎麼說話不算數了？”見小丫頭一副氣咻咻的樣子，蘇青鸞逗弄人的惡作劇因子又開始活躍。

“阿姐答應給我吃甜甜的甘蕉！”小丫頭不記得“拔絲香蕉”的菜名，只能用自己的詞彙形容。

“我是答應了啊，可是……”蘇青鸞微微一笑，彎腰颳了一下妹妹光潔而有彈性的鼻尖，“我又沒說是哪一天。”

於是小丫頭扁扁嘴，扔下一句“阿姐騙人！”吧嗒吧嗒跑進屋子裡去了。為了表達自己的不滿，她還重重地關上了門。

蘇清理逗貓完畢，心情很不錯，轉身也請了灶房，果然看到楊氏在剁肉餡。

“方才聽到關門聲，”楊氏就著彎腰的姿勢回頭看了蘇青鸞一眼，“誰又回來了？”

“沒誰回來，”蘇清理笑道，“我逗弄小丫頭幾句，她同我鬧脾氣呢——得想個方法哄哄她。”

“你呀，”彎剁著肉餡兒，嘴裡卻忍不住笑道，“你過了年就要十四歲了，怎的還和你妹妹一個三四歲的小娃娃逗趣？”

“就是因為才三四歲，逗趣才好玩啊。”蘇青鸞湊過去想要看看有什麼可以幫忙的，“如玄鶴那般年紀漸漸大了，便逗不動了——今晚上吃什麼餡兒？”

“你阿爹今兒個去鎮子裡，買了新鮮的豬肉和茴香，今兒個就吃茴香餃子。”

“阿孃我也來幫忙，”蘇青鸞看了看四周，“麵糰發好了？”

“早就發上了，喏，在那邊。”楊氏回頭指了指一個扣在陽光下曬著的棕黑色陶瓷盆，裡面便是揉搓好的麵糰。

而現在入秋的陽光雖然不再如同夏日一般炎熱，但是這種深色的容器卻剛好可以吸收太陽光的熱度，成為天然的發酵保溫箱。

“那我來剁肉餡吧。”蘇青鸞說著，便去接楊氏手中的剁菜刀，卻被輕巧讓過去了。

“你快歇歇吧，”楊氏慈愛地摸了摸大女兒的發頂，“帶著三丫去採菌子可不輕省呢。”

提起小妹妹，蘇青鸞想起這小丫頭還鬧彆扭呢，於是眼珠轉了轉，打定主意，轉身朝外面走去。

不一會兒功夫，蘇青鸞帶著一簸箕的各種野菜回來了。

楊氏挑眉：“現在這野菜味道雖然還不錯，但是口感都老了，你採這麼許多回來作甚？”

蘇青鸞笑笑：“給雪雁做個翡翠白玉餃，哄哄她。”

“就屬你是個機靈鬼，整日搞這麼多名頭。”楊氏有些無奈又寵愛地笑笑，回身繼續剁肉餡。

而蘇青鸞則拿出了研磨香料用的石臼，把各種野菜掰開成為一段一段，再搗碎，用紗布過濾出墨綠色的汁水。

這般反覆操作，不多時，便收集了一碗墨綠色的“野菜汁”。

等到需要揉麵的時候，蘇青鸞便把一半的麵糰混入野菜汁，反覆揉搓。漸漸地，整個麵糰都變成一種明麗鮮豔的翠綠色，十分悅目。

這時候，蘇青鸞抬頭，看見楊氏把切碎的茴香正要放入肉餡兒裡面。

蘇青鸞眼尖，看到肉餡兒還是處於鬆散的狀態，她連忙問道：“阿孃先不要放茴香，你在肉餡兒裡打水了嗎？”

楊氏聽到大女兒的話，倒是沒再放茴香，她抬起頭來，有些疑惑：“打水？打什麼水？”