3 第 3 章

甜水麵是四川美食。

關春玲在工友家吃過一次，驚為天人。

又因為女兒小時候吃不了太辣，關春玲想辦法改良了配方，使之看起來濃油醬赤，味道鹹甜辣皆有之，關月旖特別愛這個，常常纏著媽媽做給自己吃。

後來媽媽忙於工作，很少做了。

一重生回來，關月旖就想得不行。

想到流口水！

關春玲很心疼女兒。

平時家裡窮，她從沒講究過要給孩子吃什麼，基本都是擺完攤還剩下什麼，母女倆就應付著隨便吃點兒。

現在女兒馬上就要高考了，平時又乖巧得很，只是想吃一碗既不貴、又不麻煩的甜水麵，她又怎會拒絕！

她立刻牽著女兒回了家，先趕了女兒回屋看書，她立刻圍上了圍裙開始準備。

做一碗好吃的甜水麵，最重要就是麵條本身，一定要筋道。

關春玲的技巧，就是頻繁發麵。

先揉麵，醒發；

再揉麵，再醒發；

一共重複三次。

再把麵條擀成一指厚的大面餅，用刀將麵餅切成粗粗的麵條……

在醒發麵條的同時，就要準備醬汁了。

甜水麵的醬汁分兩種，一種是甜鹹口的，以紅糖、醬油為主體，適當加些大葉、八角、小茴香等，在小鍋裡熬成濃稠的醬汁。

另一種醬料，就是經典的油潑辣子。

關春玲做小吃生意，家裡常備油潑辣子，這倒不用特意去做。

一切材料準備就緒，關春玲燒了一鍋開水，下了面。

面熟了撈出來，再澆上紅糖醬汁、油潑辣子、蒜泥、炒香的白芝麻、黃豆粉，拌勻了，麵條看起來濃油醬赤的，其實是碗純素面。

關春玲喊女兒出來吃麵。

但關月旖看書看迷了，居然沒聽見。

前世的關月旖並沒有參加高考。

重生回來後，她已經有十五年沒有摸過高中課本，覺得自己可能已經看不懂高考數學題了。

沒想到一拿起課本，不知不覺就沉浸了進去。

是的，很多知識點變得陌生，但慢慢就能看懂了，還看得津津有味。

直到媽媽喊她去吃麵，關月旖才回過神。

她甚至捨不得放下練習冊，拿著書從房間裡走出來。

吃一口面，看一眼練習冊上的答案……

她也不是正經吃。

因為甜水麵太好吃了，她根本捨不得吞嚥。

每一口浸滿美味醬汁的麵條都要在嘴裡含著，細細地品，然後才慢慢吞下去。

關春玲嗔怪女兒，“吃飯還看書，當心把眼睛看壞了！”

關月旖便笑嘻嘻地把書放在一旁，吃一口面讚一句真好吃啊。

確實很好吃。

麵條特別筋道，咀嚼的時候有很強烈的彈牙感；

而且麵條又肥又粗，吃在嘴裡特別有飽足感。

醬汁鹹甜適中，既帶著紅糖的濃香與微甜，又帶著油潑辣子的霸道香氣、炒香的黃豆粉的甘醇香氣……

實在是太太太好吃了，就是她記憶裡的味道！

關月旖也常常自己做甜水麵，但不知為什麼，就是沒有媽媽做的好吃。

關春玲被女兒誇得不好意思，“你今天這小嘴兒怎麼和抹了蜜似的！這甜水麵就這麼好吃？前幾天不剛做給你吃過嗎？”

“我媽媽天下第一好看！我媽媽的廚藝天下第一！我恨不得天天吃媽媽做的飯菜，一天五頓十頓的吃！永遠也吃不厭！”關月旖驕傲地說道。

關春玲被女兒給誇得面龐紅紅。

關月旖可沒吹牛。

前世她的媽媽和許培光結婚後，憑著對美食的熱愛，先是幫著把許培光的小飯店給打造成連鎖大酒樓，後來許培光把企業做上市，專營各種冷凍食品。

許氏企業名下所有的美食產品，全是關春玲研發的！

關春玲甚至還參加了不少國際美食大賽，各種各樣的獎項根本數不盡。

關月旖篤定，這一世只要她和媽媽沒有踩進泥潭，一定能活得很好。

本來關春玲的心情不算太好，見識到一對神經病父女，那當爹的還是她的相親物件……實在是太慪氣了！

可她又被女兒哄得很開心。

畢竟在這個時代，人們普遍內斂，哪怕是家庭成員之間也很少說這麼肉麻的話。

但不可否認的是，被最親近的人誇獎，是一件很開心的事。

關春玲笑得眼兒彎彎。

趁眼下氣氛好，關春玲和女兒商量，“月月，媽想跟你商量一件事兒……你看，馬上就要過年了，過完年沒幾個月你就要高考了。”

“媽準備把攤子收一收……呃，也不是完全收，就是我不賣早飯和晚飯了，我想留在家裡多照顧你。但我可以趁你去學校的時候，去外頭擺攤賣午飯，你覺得呢？”關春玲問道。

關春玲對女兒是愧疚的。

因為丈夫厭棄她，又嫌她生的是女兒，就把她和女兒趕了出來……

沒有一技之長、又不識字的她，要很辛苦很辛苦地做工，才能養活自己和女兒。

女兒從小就乖，沒讓她操過一點兒心。

那時候她用揹帶揹著女兒，寒冬臘月的幫人洗衣洗床單賺取微薄的報酬；

後來她當了菜販子，披星戴月地挑著一副籮筐奔波去菜市場佔個攤，一個籮筐裝著熟睡中的女兒，一個籮筐裝菜；

再後來她終於攢錢買下了舊板車，才開始做起了小吃攤的生意……早上天還沒亮，她就要推著板車出去賣早飯，還在睡夢中的女兒被她放在板車上繼續睡，到了點兒女兒醒了，叼個包子就一個人上學，中午放學趕來幫她賣午飯，下午放學趕來幫她賣晚飯，天黑了，母女倆才一塊兒推著板車回出租屋……

現在女兒馬上就要高考了。

關春玲想盡可能給女兒創造一個輕鬆的學習環境。

她知道，如果她還繼續擺攤買早飯和晚飯的話，依著女兒的孝順，肯定會騰出時間來幫她的。

所以她才盤算著，放棄掉早飯和晚飯生意……

前世，關月旖並沒有同意媽媽的提議。

因為家裡沒什麼積蓄，而越臨近高考，她需要購買的各種複習資料就越多，越費錢。

而且母女早就達成一致意見：等關月旖考上大學，母女倆就會一塊兒離開這裡。

到了新地方，租房子要錢、租店做小生意要錢，到處都需要花錢。

於是關月旖說她可以自己照顧自己，讓媽媽繼續擺攤掙錢。

沒想到，這倒給了許培光追求媽媽的機會。

關春玲並不想再婚，嚴辭拒絕了許培光。

可許培光不死心，暗地裡僱了混混來砸關春玲的攤子，只為英雄救美。

當然了，這事兒被許培光捂得很深，當時關春玲和關月旖都不知道，才會被他感動。

許培光的英雄救美，他的英俊儒雅，他是文化人，他還是個小吃店老闆有正兒八經的店面，他還做出承諾，會供養關月旖上大學……

關春玲心動了，終於接受了許培光的追求，和他擺酒結婚。

現在，關月旖說什麼也不會同意這門親事，便點了點頭。

關春玲見女兒理解她，很高興，繼續說道：“月月，你不用擔心錢的事。這麼些年了，媽還是有些積蓄的。就算媽半年不擺攤，咱們也能過下去……”

“媽就想好好照顧你……錢麼，等你高考完，暑假不還有兩個多月麼？到了那時媽再好好掙錢！”關春玲笑著說道。

關月旖笑著直點頭，眼圈兒紅了。

想了想，關月旖對關春玲說道：“媽，要不你去一趟廣州吧！”

關春玲愣住，“好好的，我去廣州幹什麼？”

關月旖解釋道：“第一，高考志願我會填廣州的大學，你先去探探路，將來我們不至於兩眼一抹黑。第二，這馬上就要過年了，不如你去一趟廣州，看看那邊兒的年貨批發市場……廣州是大城市，那裡的東西樣式洋氣價格又便宜，既然你手裡有錢，不如進點兒貨，運回來賣。”

當然了，賺錢的目的還是其次。

關月旖主要是希望媽媽可以暫時離開桐葉鎮，不要被許培光父女給纏上。

關春玲直搖頭，“我不去！現在掙錢已經不是首要任務了，好好調理你的身體才是最重要的。身體好你就不容易生病，身體好你的記性就好，學習成績才容易提高！”

關月旖想了想，“媽你手頭要是還有錢，給我班主任交三十塊錢吧，過兩天放寒假了，我想去她開的小課堂那兒住上兩星期補補課……小課堂包吃包住，我們班好幾個同學都在她那兒交錢補課的。”

八十年代末，教育局對在校老師補課的情況抓得不怎麼嚴格。

關春玲有些意動。

畢竟女兒這麼多年來，從沒開過口要求補課什麼的。

而且女兒的提議很有建設性。

關春玲考慮了一會兒，同意了，“那就照你說的辦！”

關月旖大喜。

她立刻和媽媽聊起了去了廣州以後，要怎麼找批發市場，要怎麼找年貨。

“塑膠紅紙拉的花串、彩燈可以多買一點兒，那個進貨價便宜，但咱們鎮上比較少見，馬上就要過年了，這玩意兒一定很好銷……”

“小姑娘喜歡的漂亮髮卡子、髮圈什麼的可以多進一點兒貨。過年麼，大家手裡多少有點兒壓歲錢，肯定捨得買！”

“媽你再看看有沒有比較好看的網兜、尼龍袋之類的，現在大家出門買菜都得挎個籃子，但指不定沒拿籃子出門的時候看到有水果和菜賣，想買的時候又沒東西裝，身上常常準備個網兜之類的，就方便得多啦！”

……

關春玲連連點頭。

母女倆正聊得開心呢，突然有人敲門，不由得一愣。

一安靜下來，母女倆就聽到敲門的人還在喊，“春玲，月月，快開門！”

關春玲瞭然，“是你陳姨收攤回來了。”

住在對門的祁俊他媽陳曉霞？

關月旖的臉色垮了下來。

關春玲渾然不覺，笑眯眯地對女兒說道：“你吃你的，我去開門……”

關月旖站起身，阻止了媽媽，“媽，我去看看。”

她搶先一步走到門口，開了門。

果然，來人是個四十多歲的中年婦女。她體態消瘦，下巴尖尖，長得不如關春玲漂亮，但生了一雙會勾人的眼睛。

正是住在關月旖家對門的陳曉霞。

關月旖恨透了陳曉霞。

見門一開，陳霞霞側過身子就想往關家鑽，還笑眯眯地說道：“月月啊，吃飯了嗎？”

關月旖擋住陳曉霞的去路，堅決不讓她進來，“陳姨好，我家晚飯吃甜水麵，已經吃完了，啥也不剩，今天您自己做飯給祁俊吃吧！”

陳曉霞愣住，面龐一下子就紅了。

“那啥，我、我也剛收攤回來……”陳曉霞紅著臉解釋，“實在沒力氣做飯了，我們也不嫌棄你媽做了什麼……總之，有什麼我們就吃什麼唄。”

關月旖一字一句地說道：“陳姨，我們家沒有剩飯了。”

陳曉霞驚呆了。

她上上下下地打量著關月旖，說話有些不客氣了，“喲，月月今天不太一樣了哈，到底怎麼了？祁俊惹你不高興了？月月，你告訴陳姨他哪兒得罪了你，一會兒陳姨好好教訓他！”

關月旖道：“陳姨，不關祁俊的事，是我們家沒有剩飯了。”

“你——”

關春玲過來了，把女兒擠到了一旁，“陳姐你回來了？喲，辛苦了！”

陳曉霞一見關春玲，面上又重新浮起了笑容，“春玲啊，月月這是怎麼了？昨天還乖著呢……今天就像變了個人似的，我還以為小俊得罪她了……”

說著，陳曉霞用肩膀撞開了關春玲和關月旖，進了屋。

關月旖還想上前攔住，關春玲輕輕地拉住了女兒。

陳曉霞走到了小飯桌旁，果然看到兩個沾著殘醬的空碗。

她的臉色一沉，又急急地奔進廚房……

關月旖氣得想罵人。

關春玲給女兒使了個眼色。

陳曉霞已經從廚房裡出來了，臉色不怎麼好看，“春玲，你怎麼一點兒吃的也沒給我們留啊！”

關春玲心裡有些不舒服。

但她向來與人為善，不願與陳曉霞爭執，就笑了笑，沒說話。

陳曉霞又急又氣，埋怨道：“我出攤回來累個半死，哪還有力氣再做飯！就想著能吃上一口熱乎的，結果你還……”

雖然關春玲的脾氣一向很好，可聽陳曉霞這麼一說，她也不高興了，嘴角勾著完全沒有笑意的笑，輕聲說道：“陳姐，我不欠你的。”

陳曉霞張大了嘴。

她疑惑地看著關春玲，心想平時關春玲也不這樣啊，今天是怎麼一回事……

關春玲道：“你要是累了不想動，又餓，那就讓小俊跑腿去外頭買了飯回來吃。”

“買飯？”陳曉霞皺眉說道，“那不得花錢嗎？”

關月旖實在忍不住了，說道：“所以你厚著臉皮帶著你兒子一天三頓的在我家吃，就是因為不用給錢？陳姨，憑什麼呢？你又不是我媽的女兒，祁俊更加不是我媽的孫子……我們只是鄰居而已，照顧你們一頓飯兩頓飯沒問題，可你們在我們家吃了好幾年的飯，這飯錢是不是該結一下了？”

陳曉霞目瞪口呆，好半天才回過神來，“春玲！你、你也不管管月月！小小年紀得理不饒人，以後還怎麼嫁人啊……”

其實關春玲也覺得女兒今天有點兒怪怪的。

但她不能接受別人說她女兒不好，便毫不猶豫地愴了回去，“陳姐，月月的意思就是我的意思。”

陳曉霞人都傻了。

關月旖冷冷地說道：“陳姨，你還是趕緊回家自己做飯吃去吧！回頭等我算好了這幾年你和祁俊的飯錢，再去找你要！”

關春玲唯恐女兒說話太直，得罪了人，急忙說道：“陳姐，月月的意思就是我的意思！是我讓她……這麼說的。”

陳曉霞落荒而逃。