第十三章 到底是誰的滷煮攤

賤不囉嗦！

王紅雨和謝老爪兒屁顛屁顛的樣子，完美的詮釋了這個四字成語。

王紅雨厚厚眼鏡下的小眼睛都已經眯成了一條縫，張羅著給兩位女同學讓座。

謝老爪兒一反平時給客人切肉時的摳摳索索，細心地挑出來一根又長油又少的大腸，就是一頓猛剁，把那個大海碗裝的冒尖還不肯停手。

謝老爪兒的騷操作引得旁邊的食客甩起了片湯話：“喲，怎麼茬兒？這攤子上吃滷煮待遇還不一樣呢？怎麼這碗就給那麼多，是嫌棄我們沒錢少是吧？”

謝老爪兒臉不變色心不跳：“怎麼著？這倆是我親同學，我請客、我樂意！”

說完便轉向自己的女同學：“蒜汁要不要？辣椒油也來點吧？多放點好吃。”

五大三粗的一個人，端著個飯碗眼睛、眉毛、鼻子瞬間堆到了一起，滿臉的賤像讓人沒眼看。

關雅欣、孫穎……

姚遠終於想起來這兩位女同學的名字。

高個子的叫做關雅欣，班裡的學霸、班長兼班花之一。

個子矮一點的叫孫穎，英語課代表、同時也是另一朵班花。

之所以沒有一直沒想起來這兩位的名字，只不過是因為自己過去走的路和人家實在不一樣，雖說是同學，但畢業以後再也沒有過交集，算起來這都是三十年沒見了，今天一見面沒把對方當成陌生人就不錯。

街上做小買賣碰見熟人很正常，能同時碰到兩位班花，這事讓人都挺開心。

可是你王紅雨一邊嘴裡解釋，說這個攤子姚遠擺的，他和謝振華只是看在同學份上來幫忙的，然後一邊從裝公款的挎包裡掏出錢來，跑去買給兩個姑娘買北冰洋汽水，這是鬧哪樣？

這兩位的表現把姚遠氣的是隻翻白眼，可是又無可奈何。

什麼？漂亮姑娘不愛吃下水？

那說的肯定不是平城大妞，土生土長的平城大妞對於下水多半是來之不拒。

關雅欣的樣子還好，端端正正地在小板凳上一坐，一口一口吃著，貌似還有點矜持。

而那位孫穎同學，則是完全不管不顧，翻檢著碗裡的大腸，一股腦的往嘴裡送，顧不上說話，吃的眼睛已經彎成了月牙。

“姚遠，你怎麼想起擺攤賣這個啦？你哪裡學來的手藝啊？”關雅欣吃的開心，自然要跟攤主客氣客氣。

姚遠隨手一指裝滷煮的大鍋：“這玩意是我家祖傳的手藝，暑假沒事幹擺攤賣著玩，勤工儉學，對了，我這叫做勤工儉學！”

怎麼說著說著，姚遠自己心裡也冒出來了點不好意思，有點像是幹了什麼虧心事，被人抓包的感覺。

擺擺頭，把心裡那點小心思甩到腦後：“我說你們倆大晚上不好好在家待著，怎麼也來逛夜市？”

孫穎抬起頭，嘴裡嚼著東西，用手指向遠處的服裝攤：“剛剛去外語學院聽了個演講，不想這麼早回家，順便逛逛服裝攤。”

好吧，人家這才是好學生，外語學院的演講，高大上啊。

“我說，姚遠你賣這個滷煮能掙錢嗎？”孫穎關心的問。

謝老爪兒搶著回答：“還行吧，每天能賣一百多碗呢！”話語中帶著得意。

然後關雅欣就好奇：“怎麼？姚遠，你還真準備畢業就去學廚師啊？”

好吧，姚遠的學習成績一直就不太好，以前在班裡曾經放出過話，高中只要一畢業，老子就去學廚子！

上一世他是按照自己給自己設計的路，真的去了廚師學校學手藝，可是這會兒碰到關雅欣這麼問，一時間就不知道怎麼回答：“也不是不行，咱哥們愛做飯、也會做點飯，學廚子是個好選擇，再看吧，萬一到時候成績上不去，我就當大廚去，到時候我去了餐廳，你們可得多幫襯……”

幾個人不鹹不淡的一句一句聊著，姚遠就發現今天的滷煮已經又見了底。

每天這一百份左右看來是賣的真不費勁，前後也就不到三個小時解決戰鬥。

看到今天的生意情況，姚遠心裡便更有了底。

兩位女同學磨磨蹭蹭吃完一碗滷煮，關雅欣作勢要給錢，結果被王紅雨和謝老爪兒雙雙攔下，姚遠也趕緊在旁邊幫腔：“給什麼錢？看不起誰呢？以後你們天天來吃才好呢，沒看有你們倆個大美女在這兒當幌子，我們今天的滷煮都賣的快了一點。”

……

美女走了，攤位上也安靜了，看著鍋裡已經不剩什麼東西，姚遠便招呼一聲：“老爪兒，幫我再切出兩碗來，我給賣餛飩的老太太和那個小胖子送去，請人也嚐嚐，然後咱們今天就收了吧，去找老太太吃餛飩去。”

收攤比擺攤可容易多了，沒花兩分鐘，所有東西收拾利落，往三輪車上一擺，又是美好的一天結束。

伸展一下身體，看著夜市上的人來人往，現在剛剛九點多，正是人多的時候，王紅雨就惋惜：“遠兒，我覺得再多弄它一百份也能很快賣完，一點毛病都沒有。”

姚遠伸腳就要踢：“滾，這特麼是我自己的攤子，賣多賣少跟你丫有個屁關係！”

賣餛飩的老太太姓王，賣茶雞蛋的小胖子姓胡。

給兩個人端過來一碗滷煮，算是有了人情走動，幾位夜市餐飲從業人員就迅速熟絡了起來，姚遠喝著餛飩湯，笑嘻嘻的跟王奶奶聊著：“大媽，您這個湯底是自己熬的？”

王奶奶微微一笑：“小子，是不是覺得湯底差點味道？明天你再過來嚐嚐，你大媽給你做出來一碗真正的江南小餛飩，來配你那款正宗的茶葉蛋。”

這就對了，王奶奶能做出來這一碗縐紗餛飩，就不可能不會熬製正宗的湯底，恐怕多半是出於成本考慮，才省了魚骨、大骨頭這些材料，只用了雞架吊湯。

這點細微的差別如果不是老饕肯定分辨不出，但在對味道偏於執著的姚遠心裡，終究是差了一點味道。

一款食物味道正宗不正宗，往往就在那麼一點毫釐區別之間，就相差了千里。如果王奶奶真的肯改進這款湯底，姚遠敢肯定，這款縐紗餛飩一定能賣火！

本來這千家口附近的部委大院裡，人員都是來自四面八方，尤其是附近的紡織部，那裡更是江南人的聚集地，一款正宗的江南小吃，代表了多少在外遊子的鄉愁，只要味道醇正，不愁人家不識貨。

小胖子不放心，盯著姚遠就問：“哎，那我明天去哪找你學做這個茶雞蛋？”

姚遠想了想：“明天下午一點，我在建設院家屬院北門等你，行不行？”

胡小胖兒嘿嘿地笑了。

夜色正好，街上的人還不見少，兩邊攤位的燈光把整條馬路照的恍如天上的街市，幾個半大孩子在人群中穿來穿去，吸引了姚遠的目光。

不由自主地默默的站起，藉著攤位背後的黑影，姚遠悄悄地潛行，目光灼灼，盯死了當中的一個小@平頭。

……

女生是個奇怪的動物，逛起街來會沒完沒了。

就算是夜市的攤子，關雅欣和孫穎還是逛得津津有味，音像攤要看一看、書報攤也要停一停，服裝攤就更別提了，各款衣服必須得看夠了再走，小吃攤……好吧，小吃攤就算了，剛才那碗滷煮太實在，吃的到現在胃裡還飽飽的撐。

胃裡撐，那就更得多逛逛，只看不買消消食也是好的。

當兩個人又一次停在一家服裝攤前面的時候，沒注意，身後已經圍上了幾個臭小子。

……

眼看著那幾個臭小子又要伸手，這回偷的還是自己的兩個女同學，姚遠心裡發了聲狠，從街邊樹影裡一躍而出，疾步就向街對面衝去。

墊步俯身，三兩步跨過馬路，不理會剛剛從身邊閃過的腳踏車，也不管從身後傳來的幾聲驚呼。

抓賊要拿髒，抓的就是現行犯，幾個小髒孩也太囂張了，這次又是冤家路窄，偷到了自己親同學身上，今天說什麼來也得給這幾個小子漲個教訓！

眼看著已經衝到小@平頭的跟前，眼看著小@平頭的手已經從孫穎的揹包裡拿出，腳下發力向那個小賊撲去，冷不防身邊有股大力傳來，一個人猛地將自己撞到了一邊。

有心算無心就是那麼輕鬆。

姚遠在悄悄綴上那個小@平頭的同時，黑影裡也有兩個漢子注意到了他。

當姚遠奮不顧身向前一衝時，早就有人卡在他向前的路線上，狠力一撞，就將姚遠撞到了一邊。

踉蹌了兩步險些跌倒，幸虧自己練過兩天下盤還算有點根基，將將穩住神形後，顧不得多想，嘴裡就喊：“孫穎，趕緊看看你包裡，丟東西了沒有？！”

旁邊撞人的漢子卻撲上來，一把抓住姚遠的手臂：“孫賊，你丫長眼睛沒有？撞人了知不知道？”

姚遠這邊還沒說話，只聽得孫穎一聲驚叫：“啊！我錢包！”

姚遠也發了狠，反手把那個漢子往側前方一帶，腳下使拌，一個順手牽羊，那個漢子便被掄了出去。

擺脫了束縛，姚遠再次向前衝，身前又有人阻擋，幾個小臭孩齊齊的站在面前，稍微一耽擱間，那個小@平頭就像泥鰍一樣，在人群中三晃兩晃不見了身影。

就急！

轉回頭就看謝老爪兒一馬當先，王紅雨碎步在後已經衝了過來，姚遠連忙大喊：“抓賊！抓住那個小@平頭！”

再去找，燈光交錯見，周圍都是一片目瞪口呆，哪裡還能去找那個小@平頭？

“遠兒，怎麼回事？”謝老爪兒有點氣喘吁吁。

“哪有賊？賊在哪呢？”王紅雨也呼哧帶喘。

“哪特麼有賊，孫子你丫撞人了，還打人？！”有個漢子從地上爬起來，目光不善。

事情發生的很快，也就是是十幾秒的時間，周圍看熱鬧的人反應很快，瞬間已經圍起來了一大圈人，這種情況別說再去追賊了，想悄悄脫身都是不可能。